Salat “Parmigiano”

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 191,50 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  25 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  191,50 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckerer Parmigiano-Salat ist ein Gericht auf Restaurantebene. das ist einfach zu Hause zu kochen. Ich rate Ihnen, diesen Salat zu machen Aubergine für eine Vielzahl seiner Speisekarte.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Aubergine (mittlere Größe) – 1/4 Stk.
• Mozzarella (Mini) – 5-tlg.
• Parmesan – 5 g
• Salz nach Geschmack
• Basilikum (getrocknet) – nach Geschmack
• Olivenöl – zum Braten
• Kirsche – 5 Stk.
• Mehl – 25 g
• Balsamico-Essig nach Geschmack
• Rucola – eine Handvoll
• Romano-Salat – eine Handvoll
• Salatschacht – Eine Handvoll

25 мин25 мин 191.50

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Meine Auberginen und in dünne Teller schneiden, darauf verteilen Teller und Salz.
2. Wir pressen die Aubergine gründlich mit den Händen aus, damit der Überschuss verschwindet Wasser.
3. Geben Sie die Auberginen in eine Schüssel mit Eis und mischen Sie sie es ist notwendig, damit die Auberginen nur außen und innen frittiert werden blieb weich.
4. Die Auberginen in Mehl andünsten und in Olivenöl anbraten knusprig (bei einer Temperatur von 160 Grad).
5. Gebratene Auberginen auf einer Serviette oder einem Papier verteilt ein Handtuch, um überschüssiges Öl loszuwerden.
6. Die Kirschtomaten halbieren, in eine Schüssel geben und Salz abschmecken, getrocknetes Basilikum hinzufügen.
7. Fügen Sie hinzu, Balsamico-Essig und Olivenöl, und gut Wir denken mit unseren Händen, dass die Tomaten Saft geben.
8. Legen Sie den Salat auf eine flache Schüssel und fügen Sie eine Mischung aus Tomaten hinzu und Mozzarellascheiben. Parmesan einreiben. Darauf verteilen gebratene Auberginen und Tomatenmarinade gießen.

Stichworte:

• Aubergine
• Auberginensalat
• Tomatensalat