Sandwich-Keks “Red Velvet” – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: ЛевиBraune Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: Leicht Menge: 16 Sandwichkekse Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Der Teig
- 1 EL. Premium Mehl
- 1 EL. l Kakaopulver
- 1/4 TL Soda trinken
- Prise Salz
- 6 EL. l (90 gr.) Butter, Raumtemperatur
- 3/4 Art. Puderzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL rote Lebensmittelfarbe
Füllung
- 120 gr. Frischkäsecreme (Philadelphia oder Mascarpone), Raumtemperatur
- 3/4 Art. Kokosflocken
- 1/3 Art. Puderzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Frischkäse, Kokosnuss, Puderzucker, Vanilleextrakt, Philadelphia-Käse, Käse Mascarpone, Premium Mehl, Kakao
Rezeptvorbereitung:
- Kekse machen: Mehl in einer Schüssel mischen, Kakaopulver, Soda und Salz. Mit einem Mixer auf Medium schlagen Beschleunigt Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt auf homogener Zustand, ca. 1 Min. Geschwindigkeit reduzieren auf niedrig und während Sie weiter wischen, fügen Sie die Mehlmischung in Teilen hinzu, dann färben und glatt rühren.
- Übertragen Sie den Teig auf ein leicht bestreutes Mehl Oberfläche und eine Weile kneten. Dann rollen Sie in Form einer Walze 25 cm lang und 2,5 cm im Durchmesser. Wickeln Sie den Teig in eine Folie und in den Gefrierschrank stellen. Den Teig einfrieren bis härtet in ca. 2 Stunden aus
- In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: in der Küche mischen Harvester Kokosnuss, Frischkäse, Puderzucker, Salz und Vanilleextrakt, bis sie glatt sind. Cool.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Legen Sie das Backblech in 2 Papier. Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und auffalten. Chop Den Teig in 0,5 – 1 cm dicke Scheiben schneiden und vorbereiten Backbleche mit einem Abstand von 2,5 cm zueinander in den Ofen stellen und 8 – 10 Minuten backen, bis die Ränder ausgehärtet sind. Coole Kekse auf Backbleche für 2 Minuten, dann in eine Schüssel geben und fertig cool
- Teilen Sie die Kekse zu gleichen Teilen auf. 1 TL verteilen. Belag auf der flachen Seite der Kekse. Dann mit dem Rest abdecken Kekse.
