So ein bunter Sandwich-Rap mit den Geschenken des Herbstes ähnelt unwillkürlich einem Horn Fülle. Das Gericht sieht gut aus auf einem Teller, und sein Geschmack rechtfertigt die vielen Schritte, die für seine Vorbereitung notwendig sind. Ähnlich wie Wrap oder Sandwich-Rap-Brötchen sind unter schon lange bekannt verschiedene Völker (Armenier, Griechen, Bewohner des Nahen Ostens und andere). Das Gericht hat viel mit dem mexikanischen Burrito gemeinsam. Es wird auch berücksichtigt eine Art Sandwich, bei dem das Brot nicht oben und unten ist от начинки, а обернут вокруг нее. 
Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfach Menge: 4 Rollen Rezepte verwenden Messbehälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 mittelgroße Kürbissorte “Eichel” oder “Delikatesse”, ungeschält, gewürfelt
- 170 gr geräucherter Speck auf Apfelsägemehl (in einem Stück), Würfel
- 6 Salbeiblätter, gehackt
- 4 ganze Schnittlauchfedern, zusätzlich 2 EL. l gehackt Schnittlauch
- 2 EL. l Apfelessig
- 2 EL. l Olivenöl
- 350 gr gebackene Putenbrust, in dicke Scheiben schneiden 1 cm und dann gewürfelt
- 1 Birkenbirne, in Würfel geschnitten
- 2 EL. Grünkohlsalat oder zerrissene Grünkohlblätter
- 4 Vollkorntortillas mit einem Durchmesser von 25 cm.
- 150 gr. Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse, klein Stücke
- 1/4 Art. gehackte Walnüsse oder Haselnüsse (per wünschen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbis, Pute, Speck, Grünkohl, Birnen, Tortilla, Gorgonzola, Walnüsse, Nüsse Haselnusssalbei
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Mischen Sie Kürbis, Speck, Salbei und 1/4 TL. Salz und Pfeffer auf einem Backblech mit Seiten. Backen Einmal umrühren, bis der Kürbis weich und der Speck knusprig ist (20 Minuten).
- In der Zwischenzeit eine kleine Schüssel mit Eiswasser füllen. Getrennt Wasser in einem kleinen Topf kochen. Ganze Federn halten Schnittlauch 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen. Herausnehmen und Zum Abkühlen in Eiswasser eintauchen, dann herausnehmen und auf Papiertüchern trocknen.
- In einer großen Schüssel den gehackten Schnittlauch mit verquirlen Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Mischung hinzufügen Kürbis und Speck, Pute, Birne und Kot mischen. Jahreszeit Salz und Pfeffer.
- Die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze zu je 30 ° C erhitzen Sekunden auf jeder Seite. Löffel ein Viertel der Mischung von der Pute über den Kürbis bis zur Mitte jeder Sandwichsole. Gleichmäßig gorgonzola und nüsse darüber streuen. Jede Tortilla mit rollen mit einer kegelförmigen Füllung und mit einem ganzen Schnittlauch binden. Rezept für ein Sandwich Thailändische Tortillas.
