Spicy Chicken Scarpariello – Ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 450, Gesamtfett 1 8 g, gesättigtes Fett g, Proteine 57 g, Kohlenhydrate 15 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушZeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Geschnittene Blüten und weiche Stängel von 2 Brokkoliblütenständen (ca 570 gr.)
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und ohne Knochen (je ca. 230 Stück) gr.)
- 1 gehackte rote Paprika
- 3 EL. l Olivenöl
- Salz und gemahlener Pfeffer
- 4 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1,5 TL gehackter frischer Oregano
- 1/2 EL. trockener Weißwein
- 1-3 fein gehackte große Peperoni aus der Dose Kirschen und 2 TL. Sole
- 3/4 Art. Hühnerbrühe
- 2 EL. l gehackte frische Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brokkoli, Hähnchenbrust, Paprika, Weißwein, Kirschpfeffer, Oregano, Knoblauch, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen Legen Sie ein Backblech auf Brokkoli mit 1 EL. l Olivenöl, 0,5 TL Salz und Dampf eine Prise Pfeffer. Backen Sie, einmal mischend, bis weich und rosig Krusten 20 min.
- Das Hähnchen zu diesem Zeitpunkt mit Salz und Pfeffer würzen. Aufwärmen die restlichen 2 EL. l Olivenöl in einer großen Pfanne auf mäßig hohe Hitze. Fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie, Drehen, bis goldbraun, 8 min. Auf einen Teller legen.
- Paprika, Knoblauch und Oregano in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Pfeffer weich geworden ist 3 Minuten Fügen Sie den Wein hinzu und kratzen Sie die klebrigen gerösteten Scheiben mit ab der Boden der Pfanne. Kochen, bis sich das Volumen halbiert, 1-2 min Schreibe Paprika Kirsche, Salzlösung und Hühnerbrühe. Hinzufügen Hühnchen mit Sauce bedecken und auf mittlere Hitze reduzieren. Schliessen Deckel und kochen lassen, bis das Huhn fertig ist, 5-8 min
- Legen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett. Schalte das Feuer an bis Mäßig stark und kochen Sie die Soße, bis es ein wenig ist Die Lautstärke nimmt nach 2-3 Minuten ab. Petersilie einrühren und mit Salz abschmecken. Das Hähnchen in Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten und aufgießen die Soße. Scarpariello mit Brokkoli servieren.
