Schinken-Schweinefilet-Medaillons

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 212 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  212 kcal

• Bewertung

• Rezept

Wir bereiten zu Hause saftiges und leckeres Schweinefilet zu, wickeln es ein Die Medaillons in Scheiben Parmaschinken schneiden und unter der Folie darin backen der Ofen. Zum Garnieren kann man jungen Spargel machen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Schweinefilet – 4 Medaillons
• Parmaschinken – 8 Scheiben
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Frisch gemahlener Pfeffer
• Salz

40 мин40 мин 212

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Aus dem Schweinefilet schneiden wir 4 Medaillons quer über die Fasern (Breite Sie sollten der Breite der Schinkenscheiben entsprechen. Wir stellen den Ofen auf 180 ein grad.

2. Vorbereitete Scheiben mit Parmaschinken einwickeln (2 Stk.) Und mit Küchengarn binden. Mit frisch gemahlenem Wasser bestreuen pfeffer und salz.

3. Wir formen eine Form oder eine gusseiserne Pfanne mit Backpapier, mit Öl einfetten (1 Esslöffel), die vorbereiteten Medaillons hineinlegen schinken und mit öl bestreuen. Das Schweinefleisch mit Folie abdecken und hineinlegen Ofen für 30 Minuten. 10 Minuten vor dem Garen der Folie wir entfernen.

4. Wir nehmen duftende saftige Medaillons heraus und servieren sie mit einer Gemüsebeilage. und leichte Salate.

Stichworte:

• Filet
• Medaillons
• Fleisch
• Schweinefleisch