Schinken-Schweinemedaillons

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 267,4kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  267,4kcal

• Bewertung

• Rezept

Duftende und köstliche Schweinefiletmedaillons zu hause. Das Fleisch in einen getrockneten Schinken wickeln, anbraten Pfanne und backe schnell im Ofen. Sie können eine Beilage machen gekochtes Gemüse.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Schweinefilet – 450 gr.
• Schinken (Schinken oder Marmelade) – 8 Scheiben
• Butter – 2 EL.
• Frisch gemahlener Pfeffer (Pfeffermischung)
• Salz

30 мин30 мин 267,4

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mein Schweinefilet, mit Papierservietten abwischen und abschneiden in identische Stücke.

2. Wir legen die geschnittenen Teile mit der Seite nach oben und legen sie ein wenig auf die Handfläche aufdrücken, kneten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben (besser eine Mischung aus Paprika nehmen) und 2 dünne Streifen einwickeln Schinken.

3. Um Schinken auf Scheiben zu fixieren, können Sie mit Schnur oder binden Befestigen Sie die Kanten mit einem Zahnstocher.

4. Wir geben vorbereitete Medaillons in den geschmolzenen Schinken und Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten von 2 Seiten braten.

5. Wir schieben die gebratenen Medaillons in eine Form, gießen sie darauf Öl aus der Pfanne und bei 180 Grad für 12-13 in den Ofen geben Minuten.

6. Wir nehmen die saftigen Medaillons in Schinken heraus und servieren sofort mit Ihrer Geliebten Soße und Gemüsebeilage.

Stichworte:

• Im Ofen
• Medaillons
• Fleisch
• Schweinefleisch