Schnelle Brötchen, um zu helfen, wenn Sie keine Zeit für Stunden haben Warten Sie, bis der Hefeteig aufgeht oder Sie noch nie damit gearbeitet haben Hefe. Sie sind sehr lecker und leicht und vor allem kochen sie nicht mehr 1 Stunde Diese Brötchen benötigen etwas mehr Hefe als in die meisten anderen ähnlichen Rezepte, aber Sie können bilden den Teig, sobald Sie es kneten. Lassen Sie die Rohlinge 20 Minuten ruhen und in den mit Butter gefetteten Ofen geben. Brötchen stellen sich heraus duftend, feucht, mit mäßig dichter Krume und leicht das süßliche Aroma, das Honig ihnen gibt. Fertige Brötchen erneut einfetten und die spitzen mit salz bestreuen. Servieren Sie sie zum Tee или вместо хлеба к горячим блюдам. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Beutel (je 7 g) Trockenhefe
- 1 und 3/4 Art. warmes Wasser
- 0,5 EL. Schatz
- 0,5 EL. geschmolzene Butter + optional zu Den Teig einfetten
- 2 TL Salz + Extra zum Bestreuen
- 2 große Eier geschlagen
- 4-6 Art. Mehl + wahlweise nach Bedarf
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefe, Honig, Butter, Eier, Premium Mehl
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen In einer Schüssel eines stationären Mischers mit Mit einem Spatel Hefe und warmes Wasser mischen. 5 einwirken lassen Minuten, bis die Hefe aktiviert und schäumt. Eingreifen Schatz.
- Bei niedriger Mischergeschwindigkeit 0,5 EL zugeben. geschmolzen Butter, 2 TL. Salz und Eier. Ein Glas langsam fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie, bis es vollständig eingedrungen ist und der Teig wird hinter den Wänden der Schüssel zurückbleiben. Fügen Sie mehr Mehl hinzu, wenn es ist zu klebrig.
- Den Teig in 24 gleiche Portionen teilen. Brötchen formen gewünschte Form und legen Sie sie in eine gusseiserne Pfanne oder auf ein Backblech im gleichen Abstand voneinander. Für etwa 20 Minuten beiseite stellen, den Teig verdoppeln. Schmieren Sie die Brötchen mit geschmolzenem butter.
- 25 Minuten backen, bis die Spitzen der Brötchen gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und mit geschmolzener Sahne einfetten Öl und mit etwas Salz bestreuen.
