Fertige Blätterteig im Gefrierschrank ist großartig die Fähigkeit, jederzeit schnelle und leckere Puffs zuzubereiten. Das Teigblatt taut ziemlich schnell auf und es bringt Sie zum Auftauen nicht mehr als eine halbe Stunde. Den Teig ausrollen, mit Senf einfetten und Geben Sie eine Mischung aus geriebenem Parmesan, Thymian und schwarzem Pfeffer hinzu. Chop In Quadrate schneiden, die gewünschte Form geben und im Ofen backen. Kleine Quadrate werden schnell gebacken. Puffs werden erhalten luftig und knusprig. Dieses Rezept kann als Basis verwendet werden. und andere Käsesorten und aromatische Kräuter verwenden Freunde: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig, auftauen
- Mehl für die Arbeit
- 1/4 Art. Dijon-Senf
- 1 EL. geriebener Parmesan
- 10-14 Zweige frischer Thymian, die Blätter fein hacken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Mehl, Dijon Senf, Parmesan, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Decken Sie das Backblech aus Pergament ab Papier.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Unterlage ausrollen mit einem Nudelholz bestreut. Das überschüssige Mehl mit einer Bürste ausbürsten. In einem kleinen Schüssel Senf mit etwas Wasser mischen, damit es wurde dünner. Den Senf über die gesamte Teigfläche verteilen.
- In einer kleinen Schüssel Käse, Thymian und etwas schwarzen Pfeffer vermengen. Die ganze Teigschicht mit der Käsemischung bestreuen. Gehen Sie vorsichtig herum Teig mit einem Nudelholz, um die Füllung leicht hinein zu quetschen. Den Teig hacken 5 cm große Quadrate mit jeweils 2 gegenüberliegenden Ecken Quadrat in der Mitte, oder lassen Sie sie flach. Anziehen vorbereitete Pfanne.
- Backen Sie, bis Hauche üppig und rosig sind, 10-14 Minuten. Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.
