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Kochzeit
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- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
286,75 kcal
- Bewertung
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Rezept
Jetzt werde ich Ihnen alle Geheimnisse der Herstellung von Schokolade zu Hause offenbaren Keks! Wenn Sie sie kennen, werden Sie immer umwerfend lecker sein Kuchen. Besorgen Sie sich guten Kakao und vereinfachen Sie den Prozess nicht Kochen, dann bekommen Sie “WOW.” Alle Produkte sind auf dem Formular angegeben. 26 cm Durchmesser. Berechnung: Für 1 Ei 1 EL geben. Mehl und 1 Esslöffel Zucker.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/7 Zutaten
? 286,75
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Trenne das Eigelb von den Proteinen. Schlage die Eichhörnchen 4 Minuten lang: zuerst minimale Leistung und allmählich zum Maximum hinzufügen.
- 3 EL zugeben. Zucker und schlagen Sie für weitere 2 Minuten.
- Gehen Sie zum Eigelb: schlagen Sie 1 Minute, fügen Sie den Rest hinzu Zucker und Vanillin (ich habe Vanillezucker immer mit natürlichem Zucker versetzt) Vanille). Schlage “weiß”.
- Mischen Sie nun geschlagenes Weiß und Eigelb mit minimaler Kraft und geschmolzene Butter. Alles, was der Mixer nicht mehr für uns ist brauche es.
- Als nächstes sieben wir das Mehl mit Backpulver und Kakao direkt hinein gepeitschte Masse. Schokoladenkeks-Backpulver Ich benutze es sicher.
- Ein wichtiger Punkt: Wir mischen alles manuell mit einem Spatel und in einem Seite, so dass die Proteine nicht viel fallen.
- Im vorgeheizten Backofen bis zu 180º 40 Minuten backen. Überprüfen Sie Zahnstocher, sollte es trocken sein.
- Wir holen einen warmen Keks aus dem Ofen und schalten ihn ein grillen, um die Spitze zu nivellieren und vollständig abzukühlen.
- Nach dem Abkühlen war mein Keks 4 cm hoch 2-3 Kuchen davon.
- Damit der Keks nicht trocken ist, wickle ich ihn in Frischhaltefolie und senden Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
Stichworte:
- Biskuitkuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladenkuchen
