Schokoladenfondant mit flüssigem Kern: Video Rezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 364 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  20 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  364 kcal

• Bewertung

• Rezept

Der ganze Vorgang des Kochens eines leckeren Fondants zu Hause kann einfach genannt werden. Einen mühsamen Teig damit kneten viel dunkle schokolade, in formen gegossen und geht zum Ofen. Der einzige aufregende Moment ist Dessert backen. Ich werde versuchen, Ihnen so viel wie möglich zu erklären Details, wie Sie Ihren Fondant perfektionieren können.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Dunkle Schokolade min 72% 100g
• Butter 50g
• Ei 3-tlg
• Mehl 40 gr
• Zucker 40gr

20 мин20 мин 364

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Brechen Sie die Schokolade in Scheiben, fügen Sie gehackte kleine hinzu Butterwürfel. Und schmelzen Sie alles entweder in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad.
2. In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Schneebesen mit Zucker schlagen.
3. Gießen Sie die Schokoladenmischung in einem dünnen Strahl konstant in die Eier Rühren.
4. Das Mehl einfüllen und den Schokoladenteig glatt rühren. und Uniformität.
5. Formen für Muffins reiben ein Stück Öl. Wenn verwendet Keramikbehälter, der Boden muss auch mit Mehl oder Kakao bestreut werden, um es einfacher zu machen, das fertige Dessert zu extrahieren. Gießen Sie Schokolade der teig.
6. Den Backofen auf 200 ° vorheizen und dann Fahren Sie mit dem entscheidenden Moment des Schokoladenbackens fort Fondana. Es ist sehr wichtig, den Moment nicht zu verpassen und das Dessert in zu überbelichten Öfen, idealerweise um die Ränder des Cupcakes greifen, und in der Mitte bleib flüssig.
7. Im Durchschnitt dauert es 7-12 Minuten, aber die Backzeit hängt stark vom Volumen der Formen und Merkmale des Ofens ab. Um nicht zu mache einen Fehler empfehle zuerst einen Fondant zu backen und aufzuheben optimale Zeit, und erst dann den Rest kochen.
8. Wenn die Mitte anfängt sich zu erheben und sie gerade Nach dem Greifen können Sie mit einem Zahnstocher überprüfen, ob die Mitte fest ist (1-2 mm), aber es ist noch flüssige Schokolade drin, dann schalte ich sie aus und nehme sie heraus. Denn beim Abkühlen verdickt sich auch der Fondant Das Dessert ist komplett gebacken, keine Sorge, es wird auch sehr lecker, aber immer noch der perfekte Fondant sollte eine flüssige Füllung sein. Viel Glück bei deinen Experimenten!

Stichworte:

• Cupcake
• Muffin
• Fondant