Amerikanische Schokoladenkekse gehören vielleicht dazu die köstlichsten Arten von hausgemachten Keksen. Viel Butter, Zucker und eine große Handvoll Schokoladengranulat machen es schön außen knusprig, innen zäh, voller Geschmack und … Megalorie. Dieses Rezept bietet mehrere Tricks, die helfen Sie der Leber dabei, so lecker wie möglich zu bleiben, aber reduzieren Sie sie gleichzeitig Kaloriengehalt. Zunächst wird ein Teil des Zuckers durch Agavennektar ersetzt. Er ist süßer als Zucker und benötigen weniger. Zweitens, Die Buttermenge wird erheblich reduziert, aber nicht beeinflusst die Textur des Cookies. Und drittens anstelle von höherem Mehl Sorten verwendet eine gesunde Kombination von Vollkornmehl und Haferflocken. Wenn Sie Mehl messen, nehmen Sie es nicht mit einem Messglas direkt aus der Tüte und mit einem Löffel in ein Glas gießen, um nicht zu kondensieren, Andernfalls wird das Backen trocken. Nährwert einer Portion: (total 12) (insgesamt 24 Stk.) Kalorien 200, Gesamtfett 7 g, gesättigtes Fett Proteine 3 g, Kohlenhydrate 32 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 37 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 12 Anzahl: 24 Stk. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 EL. Haferflocken
- 1 EL. Vollkornmehl zum Backen, mit einem Löffel darauf gelegt Messbecher
- 1/4 TL Soda
- 1/8 TL Salz
- 55 gr. erweichte Butter
- 2/3 Art. brauner Zucker
- 3 EL. l Agavennektar
- 1 großes Ei bei Raumtemperatur
- 2 TL Vanilleextrakt
- 120 gr. dunkle Schokolade, gehackt oder 0,5 EL. dunkel Schokoladengranulat
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Herkulesflocken, Mehl Vollkornprodukte, Butter, brauner Zucker, Agavennektar, Eier, Vanilleextrakt, dunkle Schokolade
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen In einer Küchenmaschine mischen Haferflocken, Mehl, Soda und Salz fein mahlen Flocken.
- Butter, Zucker und Agavennektar in einer Rührschüssel verquirlen Licht und prächtige Masse empfangen. Das Ei und die Vanille dazugeben und mischen, bis sie glatt und glänzend sind. Lehne ab Rührgeschwindigkeit auf die niedrigste Stufe stellen und allmählich Mehl hinzufügen die Mischung. Schokolade einrühren.
- 1 EL auslegen. l Teigblatt Pfannen Silikonmatten in einem Abstand von 5 cm voneinander (12 Stück auf einem Backblech). Legen Sie die Backbleche in den Kühlschrank und kühlen Sie. Kekse, so dass es schwer wird, für etwa 30 Minuten. Backen bis Gold an den Rändern, ca. 12-14 Minuten, Backbleche wechseln Orte in der Mitte des Backens. Entfernen Sie die Backbleche aus dem Backofen und 1 Minute abkühlen lassen. Dann legen Sie die Kekse auf den Rost und komplett abkühlen.
Hinweis
Beim Backen breiten sich Kekse sehr stark aus. Wenn dir das nicht gefällt Tassen berühren, backen auf drei Backblechen.
