Backen Sie einen Schokoladenkuchen mit einer zarten Puddingmitte, die wird Sie mit seiner Feuchtigkeit und Weichheit erobern. Um es für dich zu kochen Sie brauchen ein wenig Butter, die nicht auswirkt negativ auf die Textur des Kuchens, wird es aber deutlich reduzieren Kaloriengehalt. Ein köstliches Schokoladenaroma gibt ihm Kakao Pulver und Schokoladenmalzpulver. Fertige Kuchen können mit Puderzucker bestreuen. Servieren Sie es warm bis voll Genießen Sie die Pudding-Textur Nährwert pro Portion: (insgesamt 
Kalorien 203, Gesamtfett 6 g, gesättigtes Fett g, Protein 4 Kohlenhydrate 37 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker г. 
Time: 1 hour. 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 8 Gemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2/3 Art. Premium Weizenmehl
- 1/3 Art. Vollkornmehl
- 3/4 Art. brauner Zucker
- 1/4 Art. Kakaopulver + 2 EL. l
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL feines Salz
- 1 EL. Schokoladenmalzpulver
- 0,5 EL. Milchfettgehalt von 1%
- Protein 1 eines großen Eies, Kategorie CO
- 2 EL. l (30 gr.) Geschmolzene Butter
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1,5 EL. kochendes Wasser
- Puderzucker (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Mehl Vollkornprodukte, brauner Zucker, Kakao, Malzschokolade, Milch, Eier, Butter, Vanilleextrakt, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Mit Kochspray bestreuen 2 Liter Auflaufform.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel beide Arten von Mehl, 0,5 EL. braun Zucker, 1/4 EL. Kakaopulver, Backpulver und Salz. In einem separaten Schüssel mischen 0,5 EL. Malzpulver mit Milch, Eiweiß und Vanille, bis sich das Malz auflöst. Flüssigkeit trocken einrühren Zutaten, bis nur noch ein paar kleine Klumpen übrig sind, und Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Mischen Sie die restlichen 1/4 EL. brauner Zucker mit den restlichen 2 Art. l Kakao und auf den Teig streuen. Die restlichen 0,5 EL einrühren. Malzpulver in kochendem Wasser und gießen Sie auf den Teig. Backen bis sich der Kuchen elastisch anfühlt und ein Zahnstocher hineinsteckt Zentrum, wird nicht mit ein paar nassen Krümel kommen, 30-35 Minuten. 30 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Streuen Sie einen Kuchen, falls gewünscht Puderzucker und sofort den warmen Kuchen und die Sauce darüber verteilen Platten.
