Schweinefilet in Balsamico-Essig

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 121 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  121 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein originelles und unglaublich leckeres Schweinefiletgericht, in Balsamico-Essig mit frischem Rosmarin gebacken, kochen zu hause. Essig ist vorverdampft.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Schweinefilet – 1 Stück (700 gr.)
• Balsamico-Essig – 2 Tassen
• Rosmarin – 1 Zweig
• Frisch gemahlener Pfeffer – ½ TL
• Salz – 1 TL

40 мин40 мин 121

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gekühltes Schweinefilet 1 Stunde vor dem Kochen aus dem kühlschrank nehmen und auf den tisch stellen.

2. Gießen Sie Balsamico-Essig in eine Pfanne mit Antihaft überzogen und bei mittlerer Hitze kochen, bis Essig rühren verdicken und nicht halbieren. In eine Schüssel geben und cool

3. Reiben Sie das zubereitete Filet mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, gehackter Rosmarin und die Hälfte des gekochten Essigs einschenken. Wir verteilen es in einer Pfanne und braten bei mittlerer Hitze von allen Seiten (wir versiegeln die Säfte im Inneren). Legen Sie das Filet in den Ofen, auf 240 Grad vorgeheizt und 20 Minuten backen.

4. Wir nehmen ein wunderschönes, leckeres Lendenstück heraus und lassen es 10 Minuten stehen. dann hacken und mit den Resten von Balsamico-Essig und Licht servieren grüner Salat.

Stichworte:

• Im Ofen
• Filet
• gebacken
• Fleisch
• Schweinefleisch