Das perfekte Abendessen an einem Sommertag. Um zu retten Reinigungszeit, wischen Sie die Pfanne ab und verwenden Sie sie erneut, um Ernährungswert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 520, insgesamt Fette 17 g, gesättigte Fette g, Proteine 42 g, Kohlenhydrate 50 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 1stunde Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 600 gr Schweinefilet, Trimmadern und Fett
- 120 gr. Vollkornbrot ohne Kruste, in Würfel von 2,5 cm schneiden.
- 2 EL. l Balsamico-Essig
- 4 reife Tomaten, hacken, Saft aufbewahren
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL. l plus 2 TL Olivenöl
- 3 EL. frische Maiskörner
- 1 Serrano Chili, entkernen und entkernen, dünn hacken
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 1/4 Art. Korianderblatt geschnitten
- 2 EL. fettfreier Joghurt ohne Zusätze
- 1 EL. gehackte Mangos
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Vollkornbrot, Tomaten, Mais, Serranopfeffer, Balsamico-Essig, Mango
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 150 ° C vorheizen. Brot auf ein Backblech legen mit seitlich anbraten und ca. 10 Minuten im Ofen anbraten. Cool.
- In eine große Schüssel 1 EL geben. l Essig, Tomaten mit Saft, Knoblauch und 1/4 TL Salz, alles mischen.
- In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 2 Stunden erhitzen. l Öle bei starker Hitze. Fügen Sie den Mais hinzu und verteilen Sie ihn in einem schicht. Etwa 3 Minuten kochen lassen, bis die Körner stellenweise dunkler werden.
- Fügen Sie Chilischoten und Zwiebeln hinzu, kochen Sie für ungefähr 2 Minuten., Periodisch Rühren, bis sie braun und weich mit knusprig sind Kruste. Die Mischung in eine Schüssel mit Tomaten geben.
- Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200 ° C und wischen Sie sie sauber in die Pfanne. Das Schweinefleisch mit 1/2 TL bestreuen. Salz und ein wenig Pfeffer. 2 EL in einer Pfanne erhitzen. l Öle. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und 5 Minuten kochen lassen, dabei wenden, bis beide braun sind Parteien. Die restlichen 1 EL schmieren. l Essig.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Thermometer eingesteckt ist Fleisch wird nicht 62 ° C zeigen Legen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneidebrett, ein paar Minuten einwirken lassen, dann in Scheiben schneiden. Hinzufügen zu Feldsalatbrot mit Koriander und vorsichtig mischen. Auflegen Schweinefleisch und Salat gleichermaßen auf Tellern. Joghurt und Mango darüber verteilen kleine Saucen und mit dem Gericht servieren.
