Schweinefilet mit Preiselbeersoße

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 178,8 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  178,8 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckeres und sehr wohlriechendes Schweinefilet stellt sich heraus, wenn sein in dünne speckstreifen einwickeln und zu hause im ofen unter garen Preiselbeersoße.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Schweinefilet – 1 St. (700 gr.)
• Speckscheiben – 10-12 Stk.
• Preiselbeeren – 150 gr.
• Honig – 1 EL
• Thymian – 1 Zweig
• Pflanzenfett
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

50 мин50 мин 178,8

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gefrorene oder frische Cranberries werden in die Pfanne gegeben, dazugeben Honig und kochen, bis die Beeren platzen. Shift Preiselbeersoße in einer Schüssel. Schweinefilet waschen, abtrocknen, Mit gehacktem Thymian, gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen.

2. Das Filet in Speckscheiben einwickeln, in das Öl geben und Von allen Seiten zu einer braunen Kruste anbraten. Wir stellen den Ofen auf 200 Grad.

3. Wir übertragen das Schweinefleisch in Speck auf ein Backblech und legen es in den Ofen für 20 Minuten. Anschließend das gebackene Schweinefleisch mit vorbereitetem Fett einfetten cranberry sauce und weitere 5 minuten backen.

4. Wir nehmen das duftende saftige Rinderfilet im Speckmantel in Stücke und mit der restlichen Preiselbeersoße servieren.

Stichworte:

• im Speck
• Im Ofen
• Filet
• Fleisch
• mit Preiselbeeren
• Schweinefleisch
• Schweinefleisch