Schweinefleisch eingewickelt Speck - Detaillierte Rezepte mit Fotos.

Speck-eingewickeltes Schweinefleisch-Brot – ein ausführliches Rezept приготовления. Time: 1 час.40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 10 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Contents

1 Zutaten für das Rezept:
2 Rezeptvorbereitung:

Zutaten für das Rezept:

900 gr. gehacktes Schweinefleisch
450 gr Bratwurst Schweinswurst, geschält und zerbröckelte
8 Scheiben Speck
1 EL. l Pflanzenöl
0,5 mittelgroße fein gehackte weiße Zwiebeln
2 gehackte mittelgroße Knoblauchzehen
Blätter mit 4 Zweigen Thymian
2 große Eier
0,5 EL. gut gemischte Buttermilch mit geringem Fettgehalt
2 EL. l Senf
1 EL. l Worcester-Sauce
1 TL Salz
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL. Salzstreuer (ca. 20 Stück)
0,25 art. fein gehackte Petersilie

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Wurst, Speck, Eier, Joghurt, Zwiebeln, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Senf, Thymian, Petersilie, Cracker

Rezeptvorbereitung:

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen und den Rost nach oben legen Drittel. Füllen Sie das Backblech mit Folie und legen Sie es beiseite.
Öl in eine mittelgroße Pfanne geben und erhitzen mittlere Hitze. Wenn das Öl warm ist, fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Thymian hinzu, 3 Minuten braten, bis sie weich sind; beiseite stellen. Eier, Buttermilch, Senf, Worcester-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schlagen, damit alle Zutaten gleichmäßig vermischt werden. Fügen Sie die Zwiebelmischung, das gehackte Schweinefleisch, die Wurst, die Cracker und die Petersilie hinzu. Gut mischen.
Befeuchten Sie Ihre Hände und legen Sie das Fleisch auf die vorbereitete Pfanne. Fleischrolle 22 x 12 cm formen und Speck darauf legen. Hackfleisch und backen, bis das Fleischthermometer festsitzt In der Mitte werden ca. 55-65 Minuten lang keine 70 ° C angezeigt. Aus dem Ofen ziehen und Vor dem Schneiden und Servieren 10-15 Minuten abkühlen lassen Rezept für Fleischbrot mit Glasur, unter Beigabe von Gemüse Kaviar.