Schweinefleisch im Ofen bei niedriger Temperatur

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 6h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 243 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  6h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  243 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein Stück Schweinefilet mit Haut und einer kleinen Fettschicht, zu Hause im Ofen gekocht. Schweinefleisch 6 Stunden im Ofen schmoren lassen bei einer Temperatur von 120 Grad. Das Fleisch wird unglaublich lecker sein in deinem Mund schmelzen. Kümmel geben dem Schweinefleisch einen wunderbaren Geschmack.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Schweineschulter oder Schinken – 2 kg.
• Kümmel – ½ TL
• Trockener Weißwein – 1 Tasse
• Pflanzenfett
• Salz

6ч 30мин6ч 30мин 243

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. 5 Stunden vor dem Garen ein Stück Schweinefleisch entfernen Kühlschrank, damit das Fleisch Raumtemperatur annimmt. Der Ofen 120 Grad einschalten.

2. Waschen Sie ein Stück Filet ohne Knochen und trocknen Sie es mit Papier ab mit handtüchern, mit öl, salz einreiben und in form von haut verteilen auf. Mit Kümmel bestreuen, den Wein in die Form gießen, Mit Folie abdecken und 6 Stunden in den Ofen geben. Schweinefleisch wird sein Langsam backen, alle Säfte drinnen lassen und sehr gut abschmecken zart und saftig.

3. Entfernen Sie nach 6 Stunden das Fleisch, entfernen Sie die Folie, erhöhen Sie Temperatur auf 220 Grad und backen weitere 30 Minuten auf der Haut geröstet, wurde schön und knusprig.

4. Wir nehmen das duftende Schweinefleisch heraus, lassen es 15 Minuten stehen, hacken und mit Gemüsebeilagen und Salaten servieren.