Schweinefleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 128 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  128 kcal

• Bewertung

• Rezept

Wir kochen zu Hause ein unglaublich aromatisches und leckeres Gericht im Ofen aus Schweinefleisch, Sauerkraut, Kartoffeln und Karotten. Das Fleisch ist lang schmachtet unter einem “Mantel” von Gemüse und es stellt sich unglaublich duftend und sanft

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Schweinehals – 1 kg.
• Sauerkraut – 1 kg.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Karotten – 1 Stck.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Fleischbrühe – 500 ml.
• Ketchup – 3 Esslöffel
• Pflanzenfett
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

2ч 20мин2ч 20мин 128

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Schneiden Sie den Schweinehals in dünne, mittelgroße Scheiben, Salz, Pfeffer, Mehl einrollen und bei starker Hitze zugedeckt anbraten braune Kruste.

2. Geschälte Kartoffeln mit Karotten in Kreise schneiden, Zwiebeln – fein. Wir stellen den Ofen auf 200 Grad.

3. In einer Schüssel Sauerkraut mit Zwiebeln mischen, 1/3 verteilen in eine hitzebeständige Glas- oder Tonform geben und hinzufügen gebratene Stücke des Halses.

4. Fleischbrühe mit Ketchup mischen (kann durch 1 EL ersetzt werden). Tomatenmark). Auf das Fleisch legen wir die Reste von Sauerkraut und Gießen Sie die vorbereitete Flüssigkeit.

5. Wir streuen Kartoffeln, Möhren auf Kohl, bestreuen mit Salz, gemahlener Pfeffer, zudecken und 2 Stunden in den Ofen stellen. In 15 Minuten Deckel abnehmen und backen, damit die Kartoffeln mit Möhren werden goldene Farbe.

6. Duftendes saftiges Schweinefleisch serviert mit gebackenem Sauerkraut, Kartoffeln und knuspriges Baguette.

Stichworte:

• Im Ofen
• Kohl
• eingelegt
• Fleisch
• Gemüse
• Schweinefleisch