Ein detailliertes Rezept zum Kochen von Fleischgerichten mit Foto. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 500, Gesamtfett 32 g., gesättigte Fette, Proteine 32 g, Kohlenhydrate 22 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Ryan Dausch Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Spaghetti Kürbis (ca. 1,4 kg)
- 8 Scalpini aus Schweinefleisch oder dünnen natürlichen Schweinekoteletts (ungefähr 600 gr.)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l Olivenöl
- 2,5 EL. l (75 gr.) Butter
- 1 EL. l Kapern, ohne Marinade
- 1/2 EL. trockener Weißwein
- Saft 1 Zitrone
- 1/2 EL. ungesalzene Hühnerbrühe
- 1/2 EL. fein gehackte frische Petersilie und / oder grün Zwiebeln
- 500 ml Kirschtomaten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Spaghetti Kürbis, Tomaten Kirsche, Kapern, Weißwein, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 120 ° C vorheizen Den Kürbis der Länge nach in zwei Teile schneiden Teile, dann schneiden Sie jede Hälfte in zwei Hälften; löschen Samen. In eine große Glasschüssel geben und 1/4 EL zugeben. Wasser. Mit einer dünnen Schicht Frischhaltefolie abdecken und einlegen Mikrowelle für 12-15 Minuten, bis der Kürbis weicher ist. Heb ab filmen und etwas abkühlen lassen.
- Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Vorheizen auf Dann eine große beschichtete Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen Olivenöl hinzufügen. Die Bratlinge braten, bis sie braun sind. Je 2 min auf jeder Seite. Auf ein Backblech legen und hineinlegen den Backofen damit das Fleisch nicht abkühlt.
- Die Butter in der gleichen Pfanne schmelzen. Kapern hinzufügen und eine Minute kochen. Wein und Zitronensaft einfüllen. Erhöhen Temperatur und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Hühnerbrühe hinzufügen und Kochen Sie die Flüssigkeit bei starker Hitze für weitere 2-3 Minuten. Geh Hitze bei schwacher Hitze.
- Lassen Sie das Wasser ab und kratzen Sie das Fruchtfleisch des Kürbises mit einer Gabel ab; Die Schale abwerfen. Würzen Sie die entstandenen 1/4 Teelöffel Spaghetti. Salz und eine Prise Pfeffer. Kräuter in die Sauce geben, gut mischen und unterrühren Messbecher. Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und hinzufügen Kirschtomaten. Unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten kochen lassen min Schweineschnitzel mit Spaghettikürbis und Tomaten servieren; vorher servieren servieren gekochte Soße.
