Schweinefleisch- und Pflaumensalsatacos – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 470, Gesamtfette 21 g, gesättigte Fette g, Proteine 38 g, Kohlenhydrate 31 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: РайанDauschzeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Schweinefilet (ca. 900 gr.)
- Zitronenschale und 1 Limettensaft sowie Servierscheiben
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 Tomate
- 2 reife Pflaumen oder Zwetschgen (Pflaumenhybride mit Aprikose)
- 1/2 EL. Koriander, plus mehr für die Dekoration
- 1 Jalapenopfeffer
- 12 kleine Tortillas Maistortillas
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Zerfallener junger Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Schweinefleisch, Tomaten, Paprika Jalapeno, Limettensaft, Kreuzkümmel, Salsasauce, Koriander, Avocado
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen In einer kleinen Schüssel mischen Zitronenschale und Kreuzkümmel. Reiben Sie das Schweinefleisch mit Olivenöl (1 EL. l.), dann eine Mischung aus Kümmel und Schale. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen 2 EL erhitzen. l Olivenöl extra vergine bei mittlerer Hitze schwenken. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie, drehen, bis sie von allen seiten braun sind, ca. 5 min. Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie Schweinefleisch von 15 bis 20 Min. bis sich das Fleisch in der Mitte auf 60-65 ° C erwärmt Das Schweinefleisch auslegen auf ein Schneidebrett geben und den Saft einwirken lassen.
- Tomaten, Pflaumen, Koriander und Jalapenos in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und Limettensaft und 3/4 TL hinzufügen. Salz. Bis zur Uhrzeit beiseite stellen wenn Sie bereit sind, das Gericht zu servieren.
- Die Kuchen wie auf dem Etikett angegeben erhitzen. Dünn hacken Schweinefleisch zwischen Tortillas teilen und auf Tacos legen Avocado, Pflaumensalsa, Käse und Koriander mit Wein gedünstetes Lendenbraten und eine Salatmischung aus Kohl und Fenchel.
