Schweinemedaillons in Sauerrahm und Senf

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Schritte

  25 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Bewertung

• Rezept

Schweinefiletmedaillons sind erstaunlich saftig und duftend, wenn Sie sie vorbraten und leicht köcheln lassen saure Sahne und Senf.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Schweinefilet – 1 Stück (550-600 gr.)
• Saure Sahne – 2 Esslöffel
• Süßer Senf – 1 EL.
• Butter – 1 EL.
• Thymian – 2 Zweige
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

25 мин25 мин

Отличная работа

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Schweinefilet über die Fasern in kleine Stücke schneiden (8-9 Stk.), Salz, Pfeffer, in geschmolzener cremiger Form Öl und Braten bei mittlerer Hitze von 2 Seiten für 2-3 Minuten, bis wird nicht rosig.

2. Sauerrahm, Senf und Zweige zu den gebratenen Medaillons geben Thymian und kochen unter Rühren bei schwacher Hitze für ca. 5 Minuten, vom Herd nehmen.

3. Wir legen saftig duftende Medaillons auf Teller, fügen hinzu Lieblingsbeilage, alles mit Sauerrahm-Senf-Sauce und sofort gießen dienen.