Ermüdet von den Koteletts, von den Koteletts, von usw. Fleischgerichte, warten auf Gäste oder Möchten Sie sich mit etwas Neuem verwöhnen lassen? Wir haben das! Alle zusammen lieblings Schweinerippchen im Ofen gebacken und dann gebraten Knusprig gegrillt mit aromatischer Barbecue-Sauce Bourbon (aber Sie können es durch dunkles Bier ersetzen). Die Schönheit davon die Gerichte sind, dass er eine sehr bescheidene Zeit des aktiven Kochens hat, Außerdem können Sie sie dank Grillen zubereiten unmittelbar vor dem Servieren und die Rippen werden maximal sein heiß und saftig. Es kann als eigenständiges Gericht oder serviert werden Vorspeise, und mit jeder Beilage ergänzen, ob es ein Gemüsesalat ist oder картофельное пюре. 
Time: 1 hour.40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
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Zutaten für das Rezept:
Schweinefleisch
- 2 Teller Schweinerippchen, die aus einer Lende geschnitten wurden (ca. 1,2 kg.)
Bourbon-Bbq-Sauce
- 0,5 EL. Steak Sauce
- 0,5 EL. Bourbon oder dunkles Qualitätsbier
- 2 EL. l Worcestershire-Sauce
- 1/4 Art. brauner Zucker
- 1 TL normaler oder körniger Senf
- 2 Prisen rote Pfefferflocken
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Barbecue-Sauce, Sauce für Steak, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Senf Vollkorn, rote Pfefferflocken, dunkles Bier, Bourbon
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen. Rippen schneiden in zwei Hälften. Reiben Sie die Rippen 0,5 EL. Sauce mit Schwerpunkt Fleisch Seite. Legen Sie sie auf die Fleischseite in eine Auflaufform (28 cm) * 33 cm). Die Teile werden leicht aufeinander treffen.
- Decken Sie die Form fest mit Folie und backen Sie für etwa eine Stunde, bis die Rippen zart werden und das Fleisch an den Knochenenden beginnt abzureisen. Sie können die Rippen am Vortag backen und in den Kühlschrank stellen. Nach dem Kühlschrank eine Stunde bei stehen lassen Raumtemperatur vor dem Grillen.
- Den Straßengrill anzünden, bis die Hitze mäßig ist. Braten Rippen ca. 10 Minuten einwirken lassen und mit der Hälfte der verbleibenden Menge einfetten Soße, sollten Rippen vollständig aufgewärmt und mit knusprigem bedeckt werden Kruste überschlagen Rippen beim Braten, wie Aufgrund des Zuckers in Barbecue-Sauce können sie leicht verbrennen.
- Lassen Sie die Rippen 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden. in Portionen mit 1 oder 2 Samen. Gießen Sie die restliche Soße für Eintauchen oder die Rippen abtupfen Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Tasse, bis sie vollständig aufgelöst sind Zucker. Die Sauce kann 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
