Schweineschnitzel – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Teilen mit друзьями: 
Time:25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Schnitzel (700 gr.) Ohne Knochen vom oberen Rand des Schweinefilets 1 cm dick (Fett abschneiden)
- 1/2 TL Salz
- 1/3 Art. Weizenmehl
- 1/4 Art. Paniermehl
- 1 Ei
- 1/4 Art. Milch
- 3 EL. l Öle
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Semmelbrösel, Eier, Milch
Rezeptvorbereitung:
- Schnitzel zwischen 2 Blatt Pergamentpapier legen. Hammer oder mit einem Nudelholz 0,3 cm dick schlagen und beidseitig bestreuen salzen, Mehl auf ein einzelnes Blatt Pergamentpapier geben und Semmelbrösel. Ei und Milch in einer Schüssel verquirlen. Leicht rollen Sie die Pastetchen in Mehl, schütteln Sie den Überschuss ab, dann in der Eimischung, dann in Semmelbrösel drücken, so dass sie kleben.
- In einer großen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung mäßig auf Das Öl bei starker Hitze erhitzen. In Chargen das Fleisch in eine Pfanne geben und braten, einmal drehen, bis sie goldbraun sind, ungefähr 3 Minuten auf jeder Seite. Schnitzel warm stellen eine Platte. Sofort servieren.
