Schweinefleischknochen mit Soße – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 417, Gesamtfette 27 g, gesättigte Fette 9 g, Proteine 30 g, Kohlenhydrate 12 Faser 1 g, Cholesterin 104 mg, Natrium 468 mg, Zucker g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Schweineschnitzel am Knochen (ca. 2,5 cm. dick)
- Grobes Salz
- 1/2 TL Cajun-Gewürz
- 3/4 Art. Weizenmehl
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 große Zwiebel, in Ringe schneiden
- 1 EL. l gehackter frischer Thymian
- 1,5 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 2/3 Art. Kefir
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Kajungewürz, Mehl, Zwiebel, Thymian, Kefir
Rezeptvorbereitung:
- Schweinefleisch mit Salz und Cajun würzen. Mehl einfüllen flache Schüssel. Rollen Sie Schweinefleisch in Mehl und schütteln Sie alles ab Überschuss.
- In einer großen Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Olivenöl. Fügen Sie Fleisch hinzu und braten Sie, 2 – 3 min. mit jedem Seite. Auf eine Schüssel geben.
- Butter, Zwiebel, Thymian und eine Prise in die Pfanne geben Salz. Unter gelegentlichem Rühren 8 – 10 Minuten goldbraun braten. 2 EL zugeben. l Mehl und Braten unter Rühren, 1 min. Huhn einschenken Brühe aufkochen und ca. 2 Minuten kochen lassen.
- Kefir und Fleisch in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und köcheln lassen bei schwacher Hitze 10 – 12 Minuten ziehen lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Servieren Schweinefleischpastetchen ohne Knochen mit Zitronenkeksen. Vielleicht Sie Ein weiteres Rezept für natürliche Schweinekoteletts am Knochen wird von Interesse sein.
