Schweizer Champignonburger – ein detailliertes Rezept Zubereitung: Nährwert einer Portion: (nur 4 Burger) Kalorien 544, Gesamtfett 31 g, gesättigte Fettsäuren 13 g, Proteine 38 g, Kohlenhydrate 30 g, Ballaststoffe 2 g, Cholesterin 110 mg. натрий 1143 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 25 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 4 Burger B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 600 gr Hackfleisch
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- 2 TL Olivenöl
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden Halbringe
- 230 gr. Champignons mischen, in Scheiben schneiden
- 1 EL. l Worcestershire-Sauce
- 1/4 Art. Ketchup
- 2 TL Dijon-Senf
- 4 Scheiben Gruyere
- 4 Brötchen mit Sesam, halbieren und anbraten
- Salatblätter
- Pommes, Gurken, serviert (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rinderhackfleisch, rote Zwiebeln, Pilze, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Dijon-Senf, Gruyere-Käse, Brötchen mit Sesam, Salat, Pommes Frites, eingelegter Gurke
Rezeptvorbereitung:
- Rühren Sie das Hackfleisch in einer Schüssel mit 1 TL. Salz und 1/2 TL Pfeffer. Aus Hackfleisch 4 runde Kuchen mit einer Dicke von ca. 2 cm formen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel auflegen und anbraten Mittlere Hitze, bis gekocht, ca. 4 Minuten. mit jedem Seite.
- In einer separaten Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. 2 TL Olivenöl. Zwiebel hinzufügen und unter Rühren braten, 2 min. Champignons hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Worcestershire Sauce unterrühren und kochen, bis gekocht, für weitere 2 Minuten. Salz und Pfeffer. Ketchup und Senf in einer Schüssel vermengen.
- Die Schnitzel mit der Pilzmischung bestreuen und den Käse darauf legen. Rückkehr Schnitzel in eine Pfanne geben und zudecken, bis der Käse warm ist schmilzt, ca. 1 min.
- Die Brötchen mit der Ketchup-Mischung bestreichen und auf die unteren Hälften legen Frikadellen mit Champignons und Käse, dann Salat und mit der Spitze bedecken halbe Brötchen. Servieren Sie Schweizer Burger mit Pommes und Gurken.
