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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Einfaches Gericht
- Energiewert
378kcal
- Bewertung
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Rezept
Meiner Meinung nach ist dies das einfachste Rezept für Brot: ohne Formen und zusätzliche Arbeit. Es stellt sich heraus, dass es dem Ciabatta sehr ähnlich ist: sehr luftiges und nicht trockenes zentrum. Diesmal habe ich Gewürze hinzugefügt und Kräuter, aber Sie können ohne sie. Ich hatte Tomaten in meiner Komposition und das tue ich nicht Ich bemerkte, dass sie dort nicht in Stücken waren, sondern in getrockneten Kartoffelpürees. In Infolgedessen gaben sie den Geschmack, das Brot war farbig aufgelöst, der Schnitt aber auf Die Aussicht ist nicht ganz wie geplant.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/6 Zutaten
378
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- In warmem (nicht heißem) Wasser, Zucker, Salz und Hefe.
- Sieben Sie das Mehl. Zunächst stören wir einen Schneebesen. Dann Hände. Eine sehr klebrige Masse greift nach der Hand. Das ok
- Direkt in dieser Schüssel lassen wir uns 2 Stunden aufwärmen.
- Die Form (Höhe 7-10 cm) mit Pflanzenöl einfetten, bestreuen Mehl, Öl in die Hand geben und mit dieser Hand den Teig verteilen in Form und leicht verteilt. Sei nicht eifrig wird weglaufen.
- Mit Mehl bestreuen und 30 Minuten aufkochen lassen.
- Wenn es ein Ofen war, nehmen Sie ihn unbedingt heraus, heizen Sie den Ofen auf auf 230C stellen, für 15 Minuten einstellen. Ohne den Ofen zu öffnen, reduzieren Sie auf 180C, Weitere 35 Minuten backen. Wie kann man verstehen, dass das Brot fertig ist? Du brauchst es Klopfen sollte ein dumpfer Klang sein.
- Kühlen Sie das Brot ab, ohne etwas abzudecken!
