Ist die übliche Beilage in Form einer einfachen Kartoffelpüree nicht mehr ist sehr begeistert, es ist Zeit, dieses Gericht zu diversifizieren. Noten der Einzigartigkeit machen gewöhnlichen Sellerie. Gerade genug Wenn Sie das traditionelle Rezept leicht ändern, wird die bekannte Beilage geöffnet auf eine ganz neue Art und Weise. Wurzelgemüsesellerie gibt sein Gericht unaufdringlicher Geschmack und leichte Süße. Dank der Durchreise Gemüseschneider-Mühle ergibt eine sanfte Textur von Kartoffelpüree ohne hart Fasern, etwas, das man nicht nur mit einer Schwärmerei erreichen kann. с друзьями: 
Time: 30 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 große Selleriewurzel, entfernen Sie die harten Außenteile, in 2,5 cm große Würfel schneiden.
- 3 große idaho Kartoffelknollen, gewürfelt 2,5 cm., Bis zur Verwendung in Wasser legen
- 1 – 1,5 EL. fette Sahne
- 110 gr. kalte Butter in Stücke schneiden
- Sonderausstattung: Gemüseschneidemühle
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Selleriewurzel, Kartoffeln gelbe Creme
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf, in dem noch Platz ist für Wurzelgemüsesellerie. Gießen Sie genug Wasser ein, um Sie bedeckte Gemüse auf 5 cm. Nun Salz. Bring zu kochen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Selleriewurzel hinzufügen und kochen, bis alles Gemüse weich ist, wenn es mit einer Gabel angestochen wird. Lassen Sie die Flüssigkeit, in der die Kartoffeln und der Sellerie gekocht wurden, abtropfen.
- Die Sahne in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Selleriewurzel und Kartoffeln durchblättern Gemüsemühle über eine große Schüssel. Zum Püree hinzufügen Gemüse ein Viertel heiße Sahne und 2 Stück Butter. Kräftig umrühren, bis die Zutaten vollständig vermischt sind. Wiederholen Sie mit der restlichen Sahne und Butter. Versuchen Sie es zu schmecken. Höchstwahrscheinlich müssen addieren.
- Sofort in einer erhitzten Schüssel servieren oder warm halten bis zum richtigen Moment.
