Selleriewurzelsalat mit Soße Remoulade

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 194,60 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  25 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  194,60 kcal

• Bewertung

• Rezept

Das Highlight eines köstlichen Selleriesalats mit Remouladensauce, was zu Hause leicht zu kochen ist, ist sein Originaldressing basierend auf Mayonnaise. Ich rate Ihnen, dieses interessante Gericht mit hausgemachten zu machen Mayonnaise.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Feldsalat zum Servieren
• 250 g hausgemachte Mayonnaise
• 1 hart gekochtes Ei
• 1 EL Kapern
• 1 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackte Estragonblätter
• 1 Knoblauchzehe
• ½ TL Senf mit Körnern
• 2 kleine Sellerieknollen – ca. 500 g

25 мин25 мин 194.60

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Bereiten Sie zuerst die Remouladensauce zu. Wir teilen das Ei in Eiweiß und Eiweiß das Eigelb. Das Protein fein hacken. Das Eigelb mit der Zugabe zermahlen Eine kleine Menge Mayonnaise dazugeben und die restliche Mayonnaise hinzufügen. Kapern und Knoblauch hacken. Mayonnaise mit Petersilie mischen, Knoblauch, Senf, Estragon und Kapern.
2. Sellerie schälen und in Scheiben schneiden.
3. Kochen Sie Sellerie in kochendem Salzwasser für ca. 3-4 Minuten. Wir lassen das Wasser ab, cool.
4. In dünne Streifen schneiden und mit Sauce würzen. Verbreiten Sie sich in Salatschüssel und mit Kräutern bestreuen.

Stichworte:

• leckerer Salat
• Mayonnaise-Salat
• Sellerie