Sephardische Lasagne

460

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 120,7kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  120,7kcal

• Bewertung

• Rezept

Bei diesem Klettern werden Blätter anstelle des traditionellen Teigs verwendet. Matze. Sie können auch zu Hause aus dünnem armenischem Fladenbrot kochen. A Für die Füllung nehmen wir zwei Hackfleischsorten – vom Truthahn und vom Kalb. Lecker und einfach!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Matza
• Türkei – 400 g
• Kalbfleisch – 400 g
• Zimt – 4 TL
• Olivenöl – 100 ml
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Champignons – 500 g
• Aubergine – 2 Stk.
• Grüne – 1 Bund
• Knoblauch – 6 Nelken
• Tomatensauce – 500 g
• Honig – 2 EL
• Eier – 3 Stk.
• Milch – 30 ml

1ч 30мин1ч 30мин 120,7

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Aus gehacktem Kalbfleisch und Pute Hackfleisch kochen.
2. Die Aubergine würfeln. Zwiebeln fein hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden. Knoblauch zerquetschen. Fein grün Zerhacke es.
3. Das ganze Fleisch in einer Pfanne braten, bis es gar ist. Zu gießen Zimt.
4. Zwiebeln in einer anderen Pfanne anbraten. Knoblauch hinzufügen, Pilze, Auberginen und Gemüse. Rühren braten bei mittlerer Hitze bis Bereitschaft. 300 g Tomatensauce und Honig hinzufügen. Gut mischen und vom Herd nehmen.
5. Bereiten Sie eine Lezon zu, indem Sie Eier mit Milch schlagen.
6. Die Auflaufform mit Öl einfetten. Gießen Sie ein wenig auf den Boden Tomatensauce.
7. Matzohblätter mit Wasser bestreuen, in Lezon eintauchen und in zwei Stücke schneiden Schicht auf Tomatensauce. Eine Schicht Hackfleisch und Gemüse darauf legen. Wiederholen Sie die Schichten mehrmals. Legen Sie die letzte Schicht Matze. Mit Tomatensauce und der restlichen Lezone bedecken.
8. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 40 backen Minuten.

Stichworte:

• Matze