Shiitake mit Reis und grüne Bohnen
“Wenn Sie Shiitake-Eintopf, haben Pilze einen säuerlichen Fleischgeschmack” – so sagen Feinschmecker. Mit dem Aufkommen der wundersamen Pilze in Der Verkauf begann eine aktive Suche nach Rezepten mit ihrer Teilnahme. Kochen Shiitake mit Reis und grüne Bohnen hinzufügen. Sehr lecker!
Stock Foto Shiitake mit Reis
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Die Mönche versuchten, berühmte Pilze nur auf zu züchten Kastanienstümpfe. Es wurde geglaubt, dass Holz von einem Spezialisten erschlossen werden sollte ein hammer. Dann wird der schlafende Buddha aufwachen und Shiitake geben magische Eigenschaften.
Shiitake-Rezept mit Reis, Bohnen
“Take” auf Japanisch bedeutet “Pilz” und “Shia” bedeutet der Baum, auf dem sie wachsen. Es sind diese Pilze, die in verwendet werden medizinische Zwecke. Beim Kochen werden am häufigsten Pilze verwendet, auf Reisschale oder Sägemehl gewachsen. Sie haben nicht so viel nützliche Substanzen wie in “medizinischen” Pilzen, aber schmeckt – ausgezeichnet. Der einfachste Weg, eine orientalische Delikatesse zuzubereiten, ist Dies ist ein Shiitake-Rezept mit Reis und grünen Bohnen.
Shiitake mit Reis, grünen Bohnen zubereiten, du brauchst:
- Hähnchenbrust – 200g.
- Bohnen – 100g.
- Cashew – 5-6tlg.
- Reis – 200 g.
- Shiitake – ca. 100g frisch oder 4-5 getrocknet.
- Halbsüßer Wein (Obst, hausgemacht) – 4 Esslöffel
- Zwiebel – 1St.
Sie können Shiitake mit Reis und grünen Bohnen machen wie folgt:
Das Pflanzenöl erhitzen und gut anbraten mittelgroße Hähnchenstücke.
Spülen Sie die Pilze gut aus und trennen Sie die Shiitake-Hüte ab Beine, eine dünne Haut entfernen und in Scheiben schneiden. Bei Verwendung von trockene Shiitake, einweichen und dann genau hacken auf die gleiche Weise.
Zu den Fleischpilzen, Bohnenhülsen, Zwiebeln und Soja geben die Soße.
Gießen Sie Reis und fügen Sie (wie im Pilaw) eine kleine Flüssigkeit hinzu. Können benutze eine Brühe.
Übrigens kann man wie im zweiten Fall mit Wildreis kochen Foto.
Sobald das Gericht gekocht ist, gießen Sie den Wein ein und fügen Sie hinzu Nüsse.
(!) Die Hauptsache ist, den Osten nicht zu überkochen Delikatesse. Sonst werden sie hart. In Kombination mit Reis und Bohnen Pilze sind sehr lecker. Wenn der Abschreckvorgang stattfindet, jeweils Der Reis ist mit einem dicken Pilzaroma gesättigt.
Leckere Ideen
Fügen Sie optional Gemüse zum Gericht hinzu. Nur nicht übertreibe es mit Aroma. Nur Pilze sollten dominieren. Daher ist Petersilie, Dill, Koriander besser nicht hinzuzufügen. Großartig kombiniert mit einer solchen Delikatesse ist ein zarter Blattsalat, Feldsalat und sogar ein einfacher Mottenkohlsalat. Ersetzen Sie einfach die Petersilie Grüns mit einem neutralen Geruch.
Wenn Sie den Geschmack von “fremden Pilzen” mögen, können Sie Experimentieren Sie, indem Sie Shiitake mit Tofu kombinieren. In japanischen Gerichten In der Küche sind diese Zutaten unzertrennlich. Der einfache Geschmack von Käse erinnert an das Dicke und den reichen Geschmack von Pilzen.
