Sibirischer Borschtsch mit Fleischbällchen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 52,35 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  52,35 kcal

• Bewertung

• Rezept

Bereiten Sie zu Hause einen köstlichen sibirischen Borschtsch für Ihre Familie zu, machen Sie ihn mit Frikadellen und Bohnen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• Rote Beete – 2 Stk.
• Sauerkraut-200 gr.
• Bohnen nachts eingeweicht-3 EL. l
• 1 Karotte
• Zwiebel-1 + 1/2 Stck.
• Tomatenmark-1 EL. l
• Geschmolzenes Fett-1 EL. l
• Knoblauch 3 Scheiben
• Zucker-1 EL
• Bouillon ist 2 Liter.
• Rindfleisch – 250 g.
• Butter-15 g.
• 1 Ei
• Milch oder Wasser-1 EL.
• Saure Sahne 100 g.

1ч 30мин1ч 30мин 52.35

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kochen Sie die Bohnen in einem separaten Topf bis sie weich sind – 1 Stunde.
2. Die Brühe erhitzen und in Würfel schneiden Kartoffeln.
3. 15 Minuten kochen lassen.
4. Karotten und Zwiebeln hacken und in Fett anbraten.
5. Reiben Sie die Rüben auf einer groben Reibe und geben Sie das Gemüse hinein.
6. Alles gut anbraten und 10 Minuten rühren.
7. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und braten Sie es ein paar Minuten lang.
8. Kohl getrennt in einer kleinen Menge Wasser löschen, bis Weichheit 30-40 Minuten.
9. Kombinieren Sie die Brühe mit gebratenem Gemüse, Kohl und Bohnen. Kartoffeln sollten zu diesem Zeitpunkt vollständig zubereitet sein.
10. Knoblauch püriert in Salz in die Suppe geben. Alles aufkochen Langsames Feuer für 30 Minuten.
11. ½ Zwiebel und Dill mit Butter hacken.
12. Das Fleisch zusammen mit der gebratenen Hälfte durch einen Fleischwolf geben Birnen zweimal.
13. Ei einschlagen und einen Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen.
14. Kneten Sie das Hackfleisch und formen Sie die Fleischbällchen daraus.
15. Fügen Sie sie der Suppe für 15 Minuten bis zum Ende des Kochens hinzu.
16. Borschtsch mit saurer Sahne servieren.