Das Gericht ist ziemlich schnell gekocht, alle Zutaten sind angebraten Bei starker Hitze mit der Free-Fry-Technik häufig schwenken Rühren. Die Basis des Gerichts ist ein Rindfleischflankensteak, das anders ist reichhaltiger Geschmack. Um es schnell zu braten, hacken Sie es die dünnsten Stücke über die Fasern. Das Fleisch wird mit Knoblauch gebraten, Ingwer, Paprika und schwarze Bohnensauce, die es gibt charakteristischer asiatischer Geschmack, Aroma und köstlicher Glanz. Servieren mit eine Beilage aus Reis und gebratenen Gurken mit Sellerie. eine Portion: (insgesamt 4) Kalorien 480, Gesamtfett 16 g, gesättigt Fette g., Proteine 30 g., Kohlenhydrate 49 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 kg Flankensteak längs halbieren und quer zu den Fasern in dünne Scheiben schneiden
- 2 EL. l leicht gesalzene Sojasauce
- 2 TL Maisstärke
- 1 Gurke, geschält und entkernt, längs geschnitten halbieren und in Stücke von 2 cm schneiden.
- 2 Stangen Sellerie, gehackt + ein paar Blätter für Einreichung
- 3 EL. l schwarze Bohnensauce
- 4 eingelegte scharfe Kirschpaprika, gehackt + 2 EL. l Marinade
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 1 EL. l gehackter frischer Ingwer
- 1 TL Pfefferkornmischung
- 4 EL. gekochter Jasminreis
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Gurken, Sellerie, schwarze Pretobohnen, Ingwerwurzel, schwarzer Pfeffer Erbsen, Sojasauce, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel die Steakstücke mit 1 EL vermengen. l Sojabohne Sauce und 1 TL. Maisstärke. In einer separaten Schüssel mischen Gurke und Sellerie.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die schwarze Bohnensauce mit den restlichen 1 Art. l Sojasauce und 1 TL. Maisstärkesole unter Kirschpaprika und 1/4 EL. Wasser.
- In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei starker Hitze 1 EL erhitzen. l Pflanzenöl. Hinzufügen Gurken-Sellerie-Mischung und 1 Minute störungsfrei anbraten. Rühren und weiter braten, gelegentlich umrühren bis Gemüse wird nicht knusprig weich, 1-2 Minuten. Umschalten auf eine Schüssel.
- Die restlichen 1 EL in derselben Pfanne erhitzen. l Öle. Hinzufügen Steak in einer Schicht verteilt. Kochen, bis das Fleisch leicht gebräunt ist. von unten ca. 1 Minute. Rühren und weiter braten, umrühren, bis das Fleisch fast gar ist, noch 1 Minute. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, Ingwer und Pfeffer unter Rühren anbraten, bis das Fleisch fertig ist 1-2 Minuten.
- Eine Mischung aus schwarzer Bohnensauce und Kirschpaprika dazugeben und mitbringen zum kochen bringen. Kochen, bis das Fleisch glänzend ist, ca. 1 Minuten. Gurken und Sellerie unterrühren.
- Den gedämpften Pommes mit gekochtem Reis servieren. Mit den Blättern darauf garnieren Sellerie.
