Sizilianische Lammfleischklößchen

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 137,12 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  137,12 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein reichhaltiges, herzhaftes und lebendiges Gericht wird Ihren Tisch und Ihre Küche schmücken wird den Gästen gefallen. Das Gericht strotzt nur so vor Zutaten Italienisches Essen, aber Sie können es immer noch zu Hause kochen. Versuchen Sie es!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/22 Zutaten

• rote Zwiebel 1 Stck.
• Knoblauch 2 Nelken
• Sardellen 2-tlg.
• Chilischote 1 Schote
• Italienische Tomatensauce 800 ml
• gemahlener Zimt 1 Prise
• Olivenöl 50 ml
• Weinessig rot 30 ml
• Zucker 1 TL
• � Balken Basilikum
• Salz nach Geschmack
• Lamm 500 g
• gemahlene Cracker 100 g
• Pinienkerne 50 g
• Rosinen 50 g
• Balsamico-Essig 3 EL. l
• getrockneter Oregano 1 TL
• Petersiliengrün 3 Zweige
• sonnengetrocknete Tomaten 50 g
• Parmesan 50 g
• Mozzarella 120 g
• Zitronen 1 Stck.

45 мин45 мин 137.12

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Rosinen in Balsamico-Essig einweichen.
2. Das Lammfleisch durch einen Fleischwolf geben und Hackfleisch herstellen.
3. Sonnengetrocknete Tomaten müssen gehackt, geriebener Parmesan. Petersilie fein hacken.
4. Kombinieren Sie Lammhackfleisch, Pinienkerne, Cracker, Zitronenschale, Oregano, Rosinen, getrocknete Tomaten, halber Parmesan, Petersilie. Die Mischung salzen.
5. Kochen Sie die Sauce für unsere Frikadellen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili schneiden müssen.
6. Zwiebeln in Olivenöl anbraten, Sardellen und Knoblauch hinzufügen und Chilischoten. Tomatenpüree einfüllen, Zimt dazugeben. Wird sein 20 Minuten köcheln lassen und dabei ständig umrühren.
7. Basilikum muss gemahlen und weinrot darüber gegossen werden Essig
8. Wir formen 24 Kugeln Lammfüllung. Die Pfanne vorheizen und Braten Sie unsere Frikadellen in Olivenöl.
9. Gießen Sie die Sauce in die Auflaufform, legen Sie die Fleischbällchen und darauf Mozzarellascheiben legen.
10. Fleischbällchen 20 Minuten backen, bis eine schöne goldene Farbe entsteht (200 °).

Stichworte:

• Lamm
• Fleischbällchen