Gefülltes Gemüse sieht immer appetitlich und interessant aus Esstisch. Machen Sie einen Snack aus verschiedenen Gemüsesorten und Servieren Sie sie schön. Zubereitete Schalen mit Paprika, Füllen Sie Tomaten und Zucchiniboote mit einer herzhaften Füllung aus gebratenes gemüse, pilze und bulgur – gedämpft zerkleinert weizen. Weniger kalorienreich und nützlicher Bulgur mit Würde Ersetzt Reis, der häufig zum Kochen von gefüllten Speisen verwendet wird Gemüse. Die gefüllten Gemüseschalen und die geriebenen Boote darüber streuen Parmesan und im Ofen backen. Sie werden begeistert sein von ihren facettenreicher und gehaltvoller Geschmack Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 276, Gesamtfett 10 g, gesättigtes Fett g, Proteine 11 g., Kohlenhydrate 39 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., sugar d. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Bulgur
- 1 und 1/4 Art. Hühnerbrühe
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 2 Zucchini und / oder gelbe Zucchini
- 2 Tomaten
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 100 gr. Champignons gehackt
- 3 Nelken, gehackter Knoblauch
- 2 TL gehackter Estragon
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bulgurgrütze, Paprika, Zucchini, gelbe Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Estragon, Parmesan
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Bulgur hitzebeständig einlegen eine Schüssel. Gießen Sie die Brühe und 1,5 EL in die Pfanne. Wasser und bringen zu kochen. Bulgur mit kochender Brühe gießen und 20 Minuten ziehen lassen, damit er die flüssigkeit aufnimmt.
- In der Zwischenzeit das Gemüse kochen: Das obere Drittel von den Paprikaschoten abschneiden. Entfernen Sie Samen und Septen, um Schalen zu machen. Tops in Würfel schneiden. Den dritten Teil der Länge nach von der Zucchini abschneiden, damit die samen sichtbar sind. Schaben Sie sie aus und machen Sie Boote aus Zucchini. Schneiden Sie die Stücke in Würfel. Tomaten schneiden Schneiden Sie die Samen und Partitionen in zwei Hälften, um zu machen Tassen.
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Hinzufügen gehackte Zwiebeln und braten, bis sie durchscheinend sind. Dann fügen Sie hinzu gehackte Paprika, Zucchini, Champignons und Knoblauch. Salz und Pfeffer Gemüse. Ca. 10 Minuten weich kochen lassen. Bei Bedarf Das fertige Gemüse abtropfen lassen und fertig gießen bulguru.
- Salzgemüse in die Schüssel geben. Füllen Sie sie mit Bulgurfüllung und lag in einer flachen Auflaufform. Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen. Dann entfernen Sie die Folie und bestreuen das Gemüse mit geriebenem Parmesan Weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und gebräunt.
