Sommersauersauersuppe und Rübenoberseiten

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 16,7 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  16,7 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Eine solche Suppe, wenn Sie es im Sommer in der Hütte oder zu Hause kochen, kalorienarm und durstlöschend. Sie können es von oben machen Rüben und Sauerampfer. Der Geschmack ist ungewöhnlich, aber unvergesslich.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Wasser-2 l.
• Zuckerrüben-1 kg.
• Sauerampfer 200 gr.
• Zwiebel grüne Federn-100 gr.
• Gurke -2 Stk.
• Gekochte Eier – 3 Stk.
• Saure Sahne 50 gr.
• Senf -1 EL. l
• Rettich-100 gr.
• Dill-50 gr.
• Zucker nach Geschmack
• Zitronensaft nach Geschmack

5 из 5 1 1 ч1 ч 16.7

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Rübenoberteile abspülen und in Scheiben schneiden.
2. Legen Sie die Spitzen in einen Topf und gießen Sie Wasser Minuten.
3. Spülen Sie den Sauerampfer, schütteln. Nudeln in Scheiben schneiden.
4. Sauerampfer zum Befestigen an den Spitzen. 10 Minuten kochen lassen.
5. Die Brühe salzen und abkühlen lassen.
6. Gekochte Eier schälen, in Scheiben schneiden oder mahlen.
7. Gurken und Radieschen würfeln.
8. Frühlingszwiebeln und Dill hacken.
9. Gehacktes Gemüse mit Kräutern mischen.
10. Brühe von oben mischen und Sauerampfer mit Sauerrahm und Senf mischen. Wenn die Brühe ist zu sauer, man kann Zucker hinzufügen, in kochendem Wasser verdünnt und gekühlt. Wenn die Brühe frisch herauskam, dann Zitronensaft hinzufügen.
11. Legen Sie das Gemüse in einen Teller und gießen Sie sie mit Brühe mit Spitzen. Von fügen Sie Ihrem Wunsch saure Sahne hinzu.

Stichworte:

• Rote Beete
• Sauerampfer