Spaghetti Carbonara mit Speck – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 697, Gesamtfette 36 g, gesättigte Fette g, Proteine 27 g, Kohlenhydrate 63 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинGehzeit: 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 4 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 340 gr Spaghetti
- 1 EL. fein geriebener Parmesankäse (ca. 110 gr.) und bisschen für die Dekoration
- 6 dicke Scheiben Speck, in Scheiben von 1,25 geschnitten sehen
- 4 leicht geschlagene Eier
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL. l gehackte Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spaghetti Nudeln, Parmesan, Speck, Eier, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Salzwasser in einem großen Topf kochen. Fügen Sie die Nudeln und kochen wie auf der Verpackung angegeben. 1/4 EL belassen. Wasser in was sie gekocht haben, den Rest abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. für 8 Minuten, in regelmäßigen Abständen drehen, bis es wird knusprig. Fügen Sie Spaghetti hinzu und lassen Sie Wasser in die Pfanne und schütteln, um gründlich zu mischen.
- Fügen Sie hinzu, Eier, Parmesan, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL Pfeffer mischen. 1 Minute kochen lassen, bis eine saure Sahne entsteht. ständig umrühren, damit sich die Eier nicht kräuseln und nicht ähnlich sind Rührei. Fügen Sie die Petersilie hinzu. Vor dem Servieren darüber streuen Parmesan
