Dieses Gericht wird Sie mit seiner eleganten Ausstrahlung, dem sommerlichen Geschmack und der Frische begeistern gesättigte Aromen. Spaghetti separat gekocht und dann stören eine Weißweinbrühe, in der Muscheln gebraut wurden zusammen mit geröstetem Knoblauch und Mais. In die Pfanne geben und gehackte Maiskörner und leere Ohren, in die die Brühe aufgenommen werden kann Sie probieren so viel wie möglich zusammen mit Muschelsäften. Ganz am Ende Butter und geriebene Zitronenschale stören die Paste, die duftende Brühe in eine erstaunliche dicke Sauce mit verwandeln zitrisch cremiger Geschmack. Es fügt sich perfekt in морепродуктами. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 340 gr Spaghettini
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine + extra dazu streuen
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 20 Stück kleine Muscheln (ca. 0,9 kg) mit einer Bürste gewaschen
- 3/4 Art. trockener Weißwein
- 2 Ähren, Körner schneiden, Ohren beiseite stellen
- 1/4 – 1/2 TL rote Pfefferflocken
- 3 EL. l ungesalzene Butter
- Geriebene Schale 1 Zitrone
- 1/4 Art. gehackte frische Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spaghetti Nudeln, Mais, Muscheln, Weißwein, rote Pfefferflocken, Zitronenschale, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie wie empfohlen auf Verpackung. Separat gegossen 1 EL. Nudelwasser, Ruhe abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit in einem großen Topf oder Kessel auf einem mäßig starken Olivenöl über dem Feuer erhitzen. Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis goldbraun, ca. 3 minuten. Muscheln, Wein hinzufügen, Maiskörner und Ohren, Paprika-Flocken und 0,5 TL. Salze; abdecken, erhitzen und köcheln lassen bis Muschelschalen öffnen sich nicht, etwa 7 Minuten. Wegwerfen Ähren und alle ungeöffneten Weichtiere.
- Butter und Zitrone in den Muscheltopf geben Eifer und Nudeln; ca. 1 Minute mischen. Fügen Sie einige hinzu Nudelwasser aufgeschoben, um die Sauce flüssiger zu machen, wenn Die Paste scheint trocken. Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben zu schmecken. Mit Olivenöl bestreut servieren.
