Kohlkohl verleiht reichem Pesto eine reiche Note und ein leuchtendes Grün farbe. Das Rezept ist für 1 -1,5 EL ausgelegt. Pesto, das auch mischt mit Fisch, Huhn, Schweinefleisch oder Steaks. Der Nährwert von einem Portionen: (insgesamt 4) Kalorien 470, Gesamtfett 18 g, gesättigte Fettsäuren Proteine 16 g, Kohlenhydrate 67 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, natrium mg, zucker g Mit Freunden teilen: 
Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großes Bündel (ca. 450 gr.) Grünkohl, entfernen Stiele und Blätter brechen
- 280 gr Vollkorn-Spaghetti
- 2 EL. l Gebratene gesalzene Pistazien
- 1 Knoblauchzehe, zerdrücken
- 1 EL. frische Petersilienblätter
- 1/4 Art. Olivenöl
- 2 EL. l geriebener Parmesan
- 1 EL. l Zitronensaft und Zitronenschnitze zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Grünkohl, Spaghetti Pasta, Pistazien, Knoblauch, Petersilie, Parmesan, Zitronensaft
Rezeptvorbereitung:
- Einen großen Topf mit Salzwasser kochen. Zeug groß eine Schüssel mit Eiswasser. Gießen Sie den Grünkohl in das kochende Wasser und 2 Minuten unter Rühren kochen lassen. – Sie sollte gebunden sein, aber bleib hellgrün. Übertragen Sie den Kohl mit einem geschlitzten Löffel auf Eiswasser. (kein kochendes Wasser aus dem Feuer nehmen). Wenn es abkühlt, okay trocknen Sie, indem Sie das Wasser so weit wie möglich zusammendrücken. Kohl grob hacken.
- Gießen Sie die Spaghetti in kochendes Wasser und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf dem Paket. Sparen Sie 1/2 EL. Wasser nach dem Kochen, den Rest abtropfen lassen.
- Während die Spaghetti gekocht werden, in einer Küchenmaschine gut mahlen Pistazien und Knoblauch. Fügen Sie Kohl und Petersilie hinzu und vorsichtig hacken. Den Mähdrescher nicht ausschalten, sondern einen gleichmäßigen Strom Oliven einfüllen Öl. Fügen Sie hinzu, Parmesan, Zitronensaft, 1/2 TL. Salz und Pfeffer und beginne zu mischen.
- Spaghetti mit Pesto umrühren; wenn das Gericht trocken zu sein scheint, Nach dem Garen ein paar Esslöffel restliches Wasser hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Das Gericht mit Zitronenscheiben servieren.
