Die nationale Küche Spaniens besteht aus verschiedenen Traditionen der Teile Länder, die aufgrund ihrer geografischen Merkmale vorherrschen Lage, Klima und Kultur.
Mediterrane Ernährung
Viele halten es für eine Art Mittelmeerdiät, bestehend aus Obst und Gemüse, Getreide und Kräutern, Reis, Hülsenfrüchten und Meeresfrüchte. Das berühmte Gericht ist hier zum Beispiel Paella und Schinken Schinken.
Fast alle Mahlzeiten enthalten Olivenöl. Aber bis zum zwanzigsten Jahrhundert Die beliebtesten Fette in der Küche waren Tiere.
Diese nationale Küche ist nicht einheitlich, sondern beinhaltet siebzehn Merkmale verschiedener Regionen des Landes.
Traditionen der Regionen
Jeder von ihnen hat seine eigenen kulinarischen Köstlichkeiten. Allen Bereichen gemeinsam ist die Verwendung von Knoblauch, Oliven Öle, Weine und aromatische Kräuter. Außergewöhnliche Vielfalt Rezepte aufgrund des guten Klimas im Land, so in es werden viele produkte angebaut. Sehr beliebt in Reis wird in vielen Gerichten verwendet.
Im Norden vor der Atlantikküste ist die Region berühmt für Suppen und Saucen. Die Küche gilt jedoch als die raffinierteste und raffinierteste. Baskisch Die kantabrische Küche zeichnet sich durch Fischgerichte aus auch berühmter Reis mit Lachs.
In der österreichischen Fabade ein Gericht aus Bohnen und Schmalz mit verschiedenen Würste. In Galizien ist der berühmte gekochte Tintenfisch, Merlan, gekocht in einem Tontopf und Schweinekeulen mit Rutabaga verlässt. Aragon bietet Fleischgerichte mit chilenischen Tomaten Soße und in Navarra und Rioja Beilagen und Soßen aus Gemüse.
Katalonien ist historisch mit Südfrankreich und Italien verbunden zeichnet sich daher durch eine große kulinarische Vielfalt aus. Sie basiert auf vier sossen: sofrito, samfaina, picada und ali-oli. In ihr sehr beliebte Seeteufel und Schweinswürste mit Bohnen im Speck sowie Schweinefleischeintopf. Andalusien ist berühmt für die meisten das beste olivenöl und darin werden viele gerichte zubereitet frittiert.
Die Küche von Murcia ist berühmt für Cosido, Reisgerichte und Fleisch Kuchen. In Extremadura und Castilla wird Braten verbreitet. In Segovia traditionell gekochtes Milchschwein sowie in Burgos und Soria gebratenes Lamm. In Salamanca gilt der Wadenschwanz als Delikatesse. Käse wird aktiv aus La Mancha exportiert. Madrid ist bekannt für Cosido-Suppen.
Gesamtansicht
Die spanische Küche ist in der Regel nicht für Eleganz bekannt, sondern eher eine einfache und leidenschaftliche Herangehensweise an das Essen. Alle regionalen Besonderheiten basierend auf frischen lokalen Zutaten. Zusammen machen sie das Diese Küche ist äußerst vielfältig.
Viele spanische Lebensmittelmagazine sprechen nicht nur über Neues Gerichte, sondern auch gedrängt, schnelles Kochen zu verwenden, Verwenden Sie weniger Salz und Fett. Es gibt Fans im Land Vegetarismus, und deshalb gibt es aber Naturkostläden In Restaurants ist die Auswahl an Gemüsegerichten nicht großartig. Sie haben solche Gerichte ziemlich normal und eintönig. Nur in den berühmtesten und In den besten Restaurants finden Sie eine gute Auswahl solcher Gerichte.
Nationale Gerichte
Neben Cosido, Paella und anderen Favoriten ist das berühmt Tapas. Dieser Wein ist weltweit anerkannt, zusammen mit Spanisch. Käse.
Der übliche Snack hier ist Brot und Käse, oft ist es begleitet eine dicke Suppe mit Fleisch. In Valencia, der Heimat der Paella Das Gericht wird direkt auf der Straße, auf Holz, in einem riesigen gemacht Paeller Pan. Ein Gericht kann ruhig wie Meeresfrüchte enthalten, und Huhn, Kaninchen, Wurst und sogar Schnecken.
Gemüse ist traditionell in Gerichten mit Reis, Cosid und Eintopf enthalten Fleisch. Eier sind auch sehr beliebt.
Produkte
Getreide ist in diesem Land seit Jahrhunderten beliebt. Brot in dem oft Olivenöl hinzufügen, begleitet viele Gerichte.
Viele Gemüse nach Spanien gebracht im fünfzehnten und 16. Jahrhundert aus Amerika, gelang es, traditionell zu werden Spanisches Essen. Darunter Tomaten und Paprika, Zucchini und Kartoffeln.
Öl und Oliven
Dank des günstigen Klimas ist Spanien ein idealer Ort geworden für den anbau von oliven. Sie machen Öl so kaltgepresst genannt, zeichnet sich durch beste qualität aus. Es ist zum kochen und sättigen von gerichten mit besonderem geschmack. Ganz Oliven werden als Vorspeise oder Aperitif gegessen, sie werden auch hinzugefügt verschiedene gerichte.
Meeresfrüchte
Da ein großer Teil Spaniens von Wasser umgeben ist, bietet das Land Küche reich an verschiedenen Meeresfrüchten. Darunter sind oft Gefunden Wolfsbarsch, Thunfisch, Seehecht, Sardellen, Heilbutt, Meer Engel, Sardinen, Muscheln, Austern, Muscheln, Garnelen und Tintenfische. Ihre auf verschiedene Weise verwendet: auf Holzkohle gebraten, in Olivenöl, serviert wie Tapas, Paella streuen und so weiter.
Hülsenfrüchte
Sehr beliebt sind hier auch Bohnen, Linsen und Erbsen. Bohnen essen Sie mit Fleisch und ergänzen Sie sie mit Suppen sowie Linsen. Berühmte Nüsse in Spanien sind Mandeln, Pinienkerne und Haselnüsse. In zerkleinert werden sie mit Eintopf, Suppen und Saucen.
Fleisch, Geflügel und Milchprodukte
Das Fleisch wird in Maßen gegessen, oft in Form von Schinken und Choriso Würstchen. Häufig wird Huhn mit Fleisch und Reis ergänzt Geschirr.
Gewürze und aromatische Kräuter
Die Mauren, die Spanien mehr als siebenhundert Jahre regierten, beeinflussten Die heutige nationale Küche. Deshalb, um den Geschmack von breiten zu verbessern verwendet werden Zimt, Safran, Kümmel, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Essig, Pfeffer, Wein, Kapern und Zitronensaft.
Kochfunktionen
In Spanien lieben sie Weine, konsumieren sie aber selten übermäßig. In Meistens werden sie im Urlaub und nicht ständig getrunken. Den Bewohnern davon Länder müssen sich nicht betrinken, um Spaß zu haben. Deshalb weinten sie liebe es zu genießen.
Ihr Tag beginnt mit dicker Schokolade, Kaffee oder Churros. In Landschaft um 10.00 Uhr verabschiedete ein zweites Frühstück, das beinhaltet Eier, Wurst und Brot. Um 12.00 Uhr nagen sie an Tapas, die sie mit Wein abspülen. Mittagessen Spanier bestehen in der Regel aus zwei bis drei Gerichten. Bis zum Ende des Tages – noch eine Vorspeise Maryenda und abends um 21.00 Uhr – Abendessen, das ist einfacher Mittagessen, enthält aber dennoch Fisch, Gemüse und Suppe.
Oft bevorzugen Spanier Tapas anstelle von Abendessen zu Hause an der bar. Sie trinken hier Wein und Wasser, aber lehnen danach Tee und Kaffee ab Lebensmittel, die sie von Ausländern unterscheiden. Sehr häufig im Sommer köstliche kalte getränke: batido oder granizado.
Paella
Dieses traditionelle Reis- und Olivenölgericht ist verschiedene Arten. In den meisten Fällen ist auch Safran in den Rezepten enthalten. Zusatzstoffe sind Meeresfrüchte, Gemüse und Hühnchen.
Das klassische Rezept lautet wie folgt: Schinken, Tintenfisch und Garnelen werden in kleine Würfel geschnitten. Auf Olive Schinken wird in Öl gebraten. Dann wird das Huhn darin gebraten und dem Schinken ausgelegt. Gerösteter Fisch und Garnelen werden ausgelegt getrennt.
Als nächstes werden Paprika und Zwiebeln geschnitten, Tomaten gerieben und das restliche gemüse wird gebraten. Alles ist gemischt, hinzugefügt Safran, Kräuter und Knoblauch gingen durch eine Presse. Als nächstes werden hinzugefügt Garnelen, Fisch, Tintenfisch und Schinken.
Reis wird in kaltem Wasser gewaschen und zusammen in die Pfanne gegeben mit Muscheln zu anderen Zutaten. Alle Inhalte werden mit Zitrone gegossen. Saft und gepresster Knoblauch. Nach ein paar Minuten fügen sie hinzu Brühe unter dem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Das fertige Gericht ist dekoriert Petersilie.
Quelle http://lowbeam.ru/seksualnoe-bele-sekret-soblazneniya.html
