Spanische Tortilla (Omelett mit Kartoffeln) – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 45 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 dünn geschnittene Kartoffelknollen
- 1 gehackter weißer Zwiebelkopf
- 4 Eier in einer großen Schüssel vermengen
- 1/2 EL. Pflanzenöl
- 1/4 TL Salz
- 2 – 3 EL. l Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie eine große Pfanne auf ein mäßig starkes Feuer und gießen Sie sie ein Pflanzenöl zur Hälfte. Wenn das Öl warm ist, setzen Kartoffelscheiben und Zwiebeln gut mit Butter bestreichen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu. 20 Minuten braten, bis Kartoffeln und Zwiebeln werden nicht weich. Abgießen und mischen Kartoffelmischung mit Eiern. Salz und gut mischen.
- In eine große, tiefe Antihaftpfanne geben. Olivenöl und bei mäßiger Hitze erhitzen. Die Mischung auslegen aus Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln. Hitze auf mäßig niedrig reduzieren und 4-5 Minuten kochen lassen, bis das Omelett unten hellbraun wird. Decken Sie die Pfanne mit einer flachen Keramikplatte ab und drehen Sie sie um Rührei auf einem Teller. Legen Sie die ungeröstete Seite sofort wieder ein in die Pfanne. Weitere 4-5 Minuten kochen, bis die zweite Seite leicht ist Das Omelett auf einem Teller wenden und in 4 Stücke schneiden das Dreieck.
