Spanischer Garnelenreis – Ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 511, Gesamtfette 13 g, gesättigte Fette g, Proteine 31 g, Kohlenhydrate 67 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr geschälte und gehackte große Garnelen
- 1,5 EL. verarbeiteter weißer Reis
- 1/2 EL. gefrorene grüne Erbsen (Tauwetter)
- 1 mittelgroße Tomatenscheibe
- 1 gewürfelte kleine Karotte
- 1/2 rote Paprikawürfel
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 1 gehackter kleiner Zwiebelkopf
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l gehackte frische Petersilie
- Scharfe Sauce zum Servieren (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Reis, Erbsen, Zwiebeln Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Paprika, Kurkuma, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen Pflanzenfett. Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma dazugeben und anbraten leichte Zwiebelweichheit, ca. 3 min. Fügen Sie die Tomaten hinzu Karotten, Paprika und kochen, gelegentlich umrühren, bis Weichheit, ca. 5 Minuten Mit 3/4 TL bestreuen. Salz und Pfeffer zu schmecken.
- Garnelen legen und unter gelegentlichem Rühren kochen fang keine Minute an, rosa zu werden. Reis hinzufügen, 2 EL. Wasser, 1/2 EL. l Petersilie und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Feuer auf mäßig schwach, die Pfanne zudecken und mit einem schwachen kochen kochen bis weicher reis, 15-20 min. Vom Herd nehmen, bestreuen grüne Erbsen und die restlichen 1/2 EL. l Petersilie. Bedecken und geben 5 Minuten stehen lassen und den Reis mit einer Gabel aus Erbsen und Petersilie umrühren. Salz und Pfeffer. Mit pikanter Sauce servieren.
