Spanischer Eintopf mit Putenfleischbällchen – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 35 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 570 gr. magerer gehackter Truthahn
- 1 Dose (425 gr.) Kichererbsen (abtropfen lassen und abspülen)
- 2 EL. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 2 Dosen (400 gr.) Gebackene Tomaten mit niedrigen Würfeln Salzgehalt
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 gehackte große Zwiebel
- 5 gehackte Knoblauchzehen
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL geräucherter Paprika
- 1 EL. geschnittene kleine Karotten
- 3/4 Art. (locker stampfen) gehackte frische Petersilie (ca. 1 Bund) und noch etwas zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, Kichererbsen, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Olivenöl. Setzen Sie Zwiebel, Knoblauch, eine Prise Salz und Braten, gelegentliches Rühren, bis es weich ist, ca. 5 Minuten. Shift Die Hälfte der Mischung in eine große Schüssel geben. In der restlichen Zwiebel in der Pfanne Paprika und Karotten mischen und eine Minute kochen lassen. Hinzufügen Tomaten, Hühnerbrühe und Kichererbsen. Zum Kochen bringen und köcheln lassen gelegentlich umrühren, bis die Soße leicht eingedickt ist, ca. 6 мин.
- Zu diesem Zeitpunkt das Putenhackfleisch in eine Schüssel mit Zwiebelmischung geben, Petersilie, ein Teelöffel Salz und ein Teelöffel Pfeffer. Mit den Händen kneten. Aus dieser Mischung 20 Fleischbällchen formen. Legen Sie die Frikadellen in Den Topf braten und köcheln lassen, dabei einmal umdrehen, bis alles gekocht ist. etwa 7 Minuten Erneut mit Pfeffer und Petersilie bestreut servieren.
