Spinat-Speck-Salat mit Hähnchen – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 440, Gesamtfette 19 g, gesättigte Fette g, Proteine 40 g, Kohlenhydrate 29 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 große Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen (ca. 280 gr. jeweils)
- 280 gr junger Spinat (ca. 7 EL)
- 4 Scheiben Speck
- 1,5 EL. kernlose rote Trauben halbieren
- 1/4 Art. geschälte salzige gebratene Kürbiskerne
Auftanken:
- 2 Schalotten, fein gehackt
- 2 EL. l Weißweinessig
- 1 Avocado
- 1 EL. Buttermilch
- 1 EL. l gehackter frischer Estragon
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Spinat, Trauben, Kürbiskern, Weinessig, Joghurt, Schalotten, Avocado, Estragon, Speck
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie den Grill in das obere Drittel des Ofens und schalten Sie den Ofen ein auf 220 ° C erwärmen Braten Sie den Speck in einem hitzebeständigen Antihaft Bei mittlerer Hitze schwenken und die Scheiben knusprig wenden Krusten – 8 min. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um ihn auf einen Teller zu legen, der mit Papiertuch. 1 EL in einer Pfanne belassen. l Fett danach Speck. Leicht abkühlen lassen, dann den Speck hacken.
- In der Zwischenzeit Essig in eine kleine Schüssel geben und darin eintauchen Schalotten. Püree Avocados, Buttermilch, Estragon und 1/2 Stunde in einem Mixer. l Salz. Beiseite stellen.
- Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Das restliche Fett erhitzen bei mittlerer Hitze schwenken. Fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie bis rosig Farben, ca. 2,5 min. auf jeder Seite. Setzen Sie die Pfanne ein backen und backen, bis das Huhn gekocht ist, 6-8 min. Shift Huhn auf ein Schneidebrett und hacken.
- In einer großen Schüssel Spinat, Trauben und Schalotten mit Essig. Avocadodressing hinzufügen und mischen. Jahreszeit Salz und Pfeffer. Fügen Sie Huhn, Speck und hinzu Kürbiskerne.
