Die Zusammensetzung dieses köstlichen Sommersalats beinhaltet frischen saftigen Spinat, Scheiben süße Pfirsiche, gegrillt, Pekannüsse, dünn gehackte rote Zwiebeln und knusprig geräucherter Speck. Auf den ersten Blick schwierig, Zutaten zu kombinieren, aber wenn Sie den Salat mit mischen Tolles Sauermilch-Dressing aus säuerlichem Blauschimmelkäse, frage mich, wie harmonisch alle gegensätzlichen Geschmäcker und Texturen verschmelzen in einem einzigen Strauß. Salat ist ideal für Picknicks, servieren Sie es mit gegrilltem Fleisch und genießen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Salat
- 0,5 EL. Pekannüsse
- 4 reife Pfirsiche, geschält und in 4 Stücke geschnitten Teile
- 2 EL. l pflanzliches oder Olivenöl
- 220 gr großer Speck, geräuchert auf Hickorychips, groß gehackt
- 8 EL. Spinat
- Eine halbe kleine rote Zwiebel, fein gehackt
Tankstelle
- 0,5 EL. (110 gr.) Zerkleinerter dänischer Blauschimmelkäse
- 1/4 Art. Joghurt oder Kefir
- 1/4 Art. saure Sahne
- 1/4 TL Zucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Spinat, Speck, Käse mit Schimmel, Pekannüsse, Joghurt, Sauerrahm
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Nüsse auf ein Backblech legen und Im Ofen goldbraun braten und würzen, 6 Minuten; groß Zerhacke es.
- Den Grill auf einer Seite vorheizen und mäßig erhitzen mäßige Hitze – auf der anderen Seite. Pfirsich das Gemüse leicht Öl und Grill, bis deutliche Markierungen vom Grill erscheinen grillen, ca. 4 Minuten auf jeder Seite.
- In der Zwischenzeit eine flache gusseiserne Pfanne auf einen moderaten Teller stellen Grillhitze. Fügen Sie den Speck hinzu und braten Sie, bis es knusprig wird; auf einen Teller mit einem Papiertuch legen.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Spinat, rote Zwiebeln, Pfirsiche, gebraten Pekannüsse und Speck.
- Dressing vorbereiten, Blauschimmelkäse dazu pürieren eine Gabel in einer Schüssel. Joghurt, Sauerrahm, Zucker, Salz und Schwarz unterrühren Pfeffer nach Geschmack. Kurz vor dem Servieren mit dem Salat vermengen. Tisch.
