Sehr einfach zuzubereitender, leckerer und herzhafter Salat mit Steak und Kartoffeln. In Scheiben geschnittene Kartoffeln werden im Ofen gebacken bis zubereitet wird das steak in einer pfanne gebraten und zu gebracht Bereitschaft im Ofen. All dies wird mit Blauschimmelkäse ausgelegt auf einen salat aus tomaten, romaine und zwiebelspießen geben und würzen Vinaigrette Dressing. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 710, Gesamtfette 46 g., Gesättigte Fette g., Proteine 41 g., Kohlenhydrate 30 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 35 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 570 gr. kleine Kartoffel mit roter Schale, angeschnitten Viertel
- 1/4 Art. Olivenöl und etwas mehr zum Schmieren
- 3 EL. l Steak Sauce
- 1 EL. l Rotweinessig
- 2 TL Dijon-Senf
- 570 gr. Rinderfilet ohne Knochen (ca. 2,5 siehe dick)
- 2 Brötchen Römersalat, mit den Händen zerreißen
- 1 große Rinderherztomate, vierteln und in scheiben schneiden
- 1/4 Art. gehackte frische Zwiebeln aus der Pfanne, plus etwas mehr für streusel
- 1/2 EL. zerfallener Blauschimmelkäse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Steaksauce, Weinessig, Dijon-Senf, Rindfleisch, Römersalat, Tomaten, Schnittlauch, Blauschimmelkäse
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie die Roste in die obere und untere Ebene. setzen Backblech mit Seiten auf dem unteren Grill. Den Backofen vorheizen auf 230 ° C Mischen Sie die Kartoffeln mit 2 EL in einer Schüssel. l Olivenöl 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer. Zieh alles an backen und backen, einmal umdrehen, bis golden und Weichheit, 18-20 Minuten.
- In einer großen Schüssel die Steaksauce, den Essig, Senf und die restlichen 2 EL. l Olivenöl. Aufwärmen eine große hitzebeständige Pfanne bei starker Hitze. Das Steak auf beiden Seiten schmieren. Olivenöl und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Pfanne legen und bräunen lassen, jeweils ca. 2 Minuten Seite. Schmieren Sie die Oberseite eines 1 EL Steak. l Vinaigrette-Sauce. Übertragen Sie die Pfanne auf den oberen Grill des Ofens und kochen Sie das Steak, bis das seitlich aufgeklebte Thermometer für mittel 49 ° C anzeigt Braten, ca. 4 Minuten. Übertragen Sie das Steak auf ein Schneidebrett, 5 Minuten ruhen lassen, dann fein über die Fasern hacken.
- Mischen Sie in einer Schüssel 2 EL. l Saft aus einer Pfanne mit Vinaigrette tanken. Fügen Sie Römersalat, Tomaten und Geschwindigkeit hinzu, würzen Sie salze und pfeffer und mische alles. Den Salat in Teller geben Top mit Kartoffeln, Steak, Blauschimmelkäse und Geschwindigkeit.
