Stör in Sauerrahm mit Champignons

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 161,86 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  161,86 kcal

• Bewertung

• Rezept

Stör kann zu Hause in saurer Sahne mit Champignons gekocht werden. Das köstliche Delikatesse für den festlichen Tisch, der machen wird Urlaub unvergesslich.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Stör – 400 gr
• Butter – 4 EL. Löffel
• Mehl – 2 EL. Löffel
• Glühbirnen – 2 Stk.
• Tomaten – 2 Stück
• Eier – 2 Stk.
• Champignons – 100 gr
• Kartoffel – 200 gr
• Hartkäse – 100 gr
• Grüne nach Geschmack

1 ч1 ч 161.86

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir nehmen den Stör und waschen ihn, schneiden Schwanz und Kopf ab, Den Kadaver in 4 – 5 Stücke schneiden.
2. Den Fisch in Mehl einrollen und in Öl von beiden Seiten leicht anbraten.
3. Geben Sie einen Esslöffel Mehl in zwei Esslöffel Butter und unter ständigem Rühren die Mischung mit saurer Sahne verdünnen.
4. Die Hälfte der Sauce in eine hitzebeständige Form geben und darauf legen Stör. In Scheiben geschnittene Ringe auf Fisch geben und in Öl frittieren Zwiebelscheiben, Tomaten und Champignons.
5. Um den Fisch herum muss man kleine Kartoffeln anrichten, gekocht und gebürstet.
6. Jetzt musst du die restliche Hälfte der Sauce einfüllen, bestreuen geriebener Käse darüber geben und 2 Esslöffel Butter hinzufügen, in mittlere Stücke schneiden.
7. Den Fisch 15 Minuten im Ofen backen.
8. Den fertigen Stör herausnehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Stichworte:

• Stör
• saure Sahne