Störreiche Soljanka

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 63,28 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  63,28 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Heutzutage ist Stör teuer, aber Sie können immer noch gönnen Sie sich mal und kochen Sie zu Hause eine leckere Suppe aus Störe.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/18 Zutaten

• Störfilet mit Haut-900 gr.
• Vyaziga-1 Stck.
• Golovizna-600 gr.
• Salzgurke – 2 Stk.
• 1 Karotte
• Wasser-2 l.
• 2 Zwiebeln
• Petersilienwurzel 70 gr.
• Caper-2 Art. l
• Oliven oder Oliven-50 gr.
• Tomaten – 2 Stück
• Tomatenmark-2 EL. l
• Butter-50 gr.
• Zitrone-50 gr.
• Salz nach Geschmack
• 5 schwarzer Pfeffer
• Grüne nach Geschmack
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 63.28

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Aus dem Kopf von Stör und Vyazig die Fischbrühe mit der Wurzel kochen Petersilie, Lorbeerblatt und Pfefferkörner.
2. Störfilet in Stücke schneiden. Legen Sie das Fischfilet in die Brühe und Weitere 25 Minuten köcheln lassen.
3. Den Fisch herausziehen, den Knorpel entfernen und die Brühe abseihen.
4. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten in Streifen schneiden.
5. Gemüse in Butter anbraten.
6. Tomaten und Kerne fein hacken. Auslegen Tomaten zu sautiertem Gemüse geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
7. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und braten Sie es 2 Minuten lang.
8. Gurken schälen und 100 ml zugeben. Wasser.
9. Gebratenes Gemüse und Gurken in die Fischbrühe geben. Fügen Sie Kapern, Oliven oder Oliven mit Salzlake hinzu, wenn hinzufügen müssen.
10. Geben Sie beim Servieren der Suppe ein Stück Kopfschmerzen in jeden Teller. Fischfilet und Peitsche. Gießen Sie die Brühe mit Gemüse. In einen Teller legen eine Zitronenscheibe. Auf Wunsch mit Kräutern schlafen. Sauerrahm dazugeben Wunsch.

Stichworte:

• Stör