Dieser Nudelsalat in einem zarten Dressing auf Cremebasis Sauerrahm, Mayonnaise und Zitronensaft, gefüllt mit traditionellem Zutaten des beliebten amerikanischen Sukkotash-Salats: Lima Bohnen, Mais und Tomaten. Und gebratener Speck füllt es knusprige Textur und satter Rauchgeschmack und das Aroma perfekt mit anderen zutaten kombiniert und cremig tanken. Bohnen und Maiskörner können eingefroren werden. Bevor Sie sie zum Salat geben, werden sie separat gekocht. Den Salat mit frischen Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren. с друзьями: 
Time: 45 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr Fusilli Nudeln
- 8 dicke Speckscheiben, fein gehackt
- 1/3 Art. Mayonnaise
- 3 EL. l saure Sahne
- 2 EL. l fein gehackter frischer Schnittlauch
- 1,5 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL. gefrorene kleine limabohnen, auftauen
- 1 EL. gefrorener Mais in Körnern, auftauen
- 1 EL. halbierte Traubentomaten
- 0,5 EL. dünn gehackte grüne Zwiebeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spiral-Fusilli-Nudeln, Tomaten Trauben, Mais, Limabohnen, Speck
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen.
- In der Zwischenzeit den Speck in eine große kalte Pfanne legen, dann bei mittlerer Hitze erhitzen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, Bis es knusprig wird, ca. 10 Minuten. Leg es auf einen Teller, mit einem Papiertuch bedeckt, um Fett abzulassen.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Zwiebeln, Zitronensaft, 0,5 TL Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer.
- Kochen Sie die Bohnen in kochendem Wasser etwa 15 Minuten lang weich. Fügen Sie den Mais hinzu und setzen Sie das Kochen fort, bis das Korn wird weich, ca. 2 Minuten. Die Bohnen und den Mais in einem geschlitzten Löffel überfliegen. Sieb und unter einen Strom von kaltem Wasser legen, so dass der Mais und Die Bohnen hörten auf zu kochen. Abgießen und alles in eine Schüssel geben tanken.
- Gießen Sie die Nudeln in kochendes Wasser und kochen Sie sie entsprechend Empfehlung auf der Verpackung. Die Paste abtropfen lassen und abspülen kaltes Wasser, um es kühl zu halten; in eine Schüssel geben mit tanken.
- Tomaten und Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit knusprigem Speck bestreuen. Salat mit Pasta wird am besten sofort serviert.
