Sukkotash Salat – ein typisch amerikanisches Gericht, die Hauptzutaten welche Bohnen und Mais, sowie anderes Gemüse nach Geschmack. Die Kombination von Hülsenfrüchten und Mais macht den Salat sehr nahrhaft und gleichzeitig Gleichzeitig preiswert und bezahlbar, so bekam er einen großen Popularität während der Weltwirtschaftskrise in den USA. Heute Sukkotash wird am häufigsten im Sommer für Picknicks und Exkursionen zubereitet. und auf Reisen mitnehmen. Er hat eine große Straßentoleranz und kann hübsch Bei heißem Wetter lange stehen. Darüber hinaus ist der Salat sehr hell und lecker. Mischen Sie Bohnen und Mais mit Avocado, Tomaten, Pfeffer und Grüns und gießen Vinaigrette-Dressing.
Rezeptautorin – Katie Lee
Time: 30 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. grüne Bohne
- 1 Päckchen 300 gr. gefrorene Limabohnen, auftauen
- 3 EL. Maiskörner (ab ca. 4 Ohren)
- 1 kleine Avocado, geschält, entkernt und gehackt in kleinen Stücken
- 1 EL. Traubentomaten halbieren
- 1/4 Art. gehackte rote Zwiebel
- 1 Jalapeno-Hülse, geschält und gehackt
- 10 Basilikumblätter, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/3 Art. Olivenöl
- 3 EL. l Rotweinessig
- 1 TL Schatz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: grüne Bohnen, Limabohnen, Mais, Avocado, Traubentomaten, Weinessig, Pfeffer Jalapenos, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Pfanne Salz zum Kochen bringen Wasser. Fügen Sie grüne und Limabohnen hinzu und kochen Sie bis grün. Bohnen werden nicht hellgrün, und Limabohnen werden ein wenig weicher, 3-5 Minuten. Die Bohnen abtropfen lassen und kalt laufen lassen Wasser zum Kühlen. Grüne Bohnen in 2,5er Stücke schneiden sehen
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel grüne und Limabohnen, Mais, Avocados, Tomaten, Zwiebeln, Jalapenos und Basilikum. In einer separaten Schüssel Mischen Sie Olivenöl, Essig, Honig, 1 TL. Salz und 0,5 TL Pfeffer. Gießen Sie den Salat mit Vinaigrette-Dressing und mischen Sie.
