Suppe mit Knödel, Speck und Zuckererbsen – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 430, Gesamtfett 22 g, gesättigtes Fett g, Proteine 22 g, Kohlenhydrate 38 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photogerichte: Christopher Testany Zeit: 25 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr gefrorene Knödel
- 4 Scheiben Speck in kleine Stücke schneiden
- 2 EL. l geschälter gehackter Ingwer
- 1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 TL Zucker
- 4 EL. Hühnerbrühe
- 2 EL. l Maisstärke
- 2 EL. l Sesamöl
- 110 gr. gehackte Erbsen
- 2 Pflaumentomaten in Scheiben geschnitten
- 1 Bund Brunnenkresse, die Stiele in Stücke schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Knödel, Speck, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Zuckererbsen in Schoten, pflaumenförmige Tomaten, Brunnenkresse, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- In einer Pfanne mit dickem Boden den Speck bei starker Hitze braten bis an den Rändern bräunen, ca. 5 min. Den Ingwer zur Hälfte hinzufügen Zwiebel, 1 TL. Salz und Zucker; 30 Sekunden braten. Fügen Sie die Brühe und 1 EL. Wasser; abdecken und zum kochen bringen. In einer kleinen Schüssel Kombinieren Sie Maisstärke und 3 EL. l kaltes wasser. Hinzufügen Sesamöl und 1 TL. Pfeffer mischen.
- Grüne Erbsen, Tomaten, Brunnenkresse und Knödel dazugeben kochende Brühe. Maisstärke nochmals zugeben In Wasser auflösen und zur Suppe geben. Kochen, gelegentlich umrühren, bis die Knödel weich sind und die Brühe leicht eindickt, von 3 bis 5 Minuten Die restlichen Zwiebeln einrühren und mit Pfeffer würzen. Suppe mit Knödeln und Fleischbällchen.
